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草莓# D/ {; E7 b) W2 }# w$ K
18-20顆1 L- W: \& \( q" {
鬆餅粉
0 ^/ J8 b$ \" x3 B h/ c/ D5 V- x300克2 d) K' Z3 v8 Q9 C1 e
有機蛋1 s6 p' D# l& ~* [2 D' O
3顆
8 ?# M4 k# F5 r: g水(鮮奶)7 l" d% U/ E: Z" D) ~% n
150CC
' @3 M; A* c- g+ g/ Z$ R* K奶油(液體油)- k( |0 C$ a" m: z
3克
: w! L: W2 `3 b5 t7 S* B# Q% e0 }/ g% G7 q
●備料8 }' H4 x2 V4 V- s# }
1.雞蛋製作前取出退冰。: l$ S& E0 k; d' S! J" b0 O, Z q
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。$ Q) _+ S7 b; a# v7 Z2 z
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。- @: k Q3 o9 _1 d- t6 N; I2 a
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
. _8 O6 O2 ]3 G
* k% R% a" x: g7 N+ [●平底鍋煎鬆餅
( I; ~5 L( U4 h1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
- J- w/ N& b; N7 ^- ^' ?2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒/ s! v$ e! m1 f9 M! T6 k# N
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
+ p6 j1 R3 X6 X# s4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定* O0 H- ?. Z5 z% b. i: [
) Q' Q' S' H; y; X4 j8 @8 I
3 U6 U7 d3 ~1 U' k G- i3 l) M/ {5 @: B! q; o
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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