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健康功效6 f* w- S$ a2 I8 I, C# f
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
7 R9 l7 n* G- d6 G3 f* h0 |酱油:补血、护齿、保护骨骼3 @ J- B/ }; F6 {" f& e! ~
白糖:低蛋白质
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, z# X, h6 e5 ]/ {* \' z
- P* K' [/ |1 s- h3 _/ V食材用料
" w, H/ H- W! m* ~! p7 T莲藕:1根 虾:8个 蒜:5瓣 葱:1根 酱油:适量 盐:少量 白糖:适量 水:适量 植物油:适量
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0 X; }0 Y- O& P8 U0 `, T7 M详细做法步骤
$ X" g4 K7 S! }, b5 X Z1.准备好食材2 N/ w5 N7 p1 K; f( f
2.将莲藕削皮切成片,放于盘中
% U" V" U: H6 o3.锅中倒入适量水,将莲藕放于蒸格中,水开后,转小火4 C3 I% H, l# V. S9 w6 E9 D
4.蒸莲藕的过程中,将蒜剥皮切成蒜末,葱洗净切成葱花
$ D% T4 O+ I8 e6 g5 e; r# z5.将虾除掉虾腺虾须虾脚,洗净7 x3 R# b) Y( K
6.调一碗汁,里面加入适量酱油、白糖,少量盐,搅拌均匀6 ~0 F- s% J( s4 m- V8 a6 W, b
7.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜末0 ?8 D: |: s( T# A
8.爆香蒜末,倒入调好的汁: z7 r, U, c% V3 s5 y9 G
9.入味后即可关火4 L$ W5 e4 x' I3 J" X! ^
10.将虾放于莲藕上
( A4 j" E0 ^0 K; @+ p3 @8 n11.淋入锅中的蒜香调味汁
" v, p+ z6 ~( j' q! q: i12.5分钟后,关火再焖5分钟,即可出锅
1 Z. H0 _1 R# G13.洒上葱花0 _4 S F E2 _$ Z# L+ L
14.蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~( {, L9 n/ |+ q; r
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