韭菜炒白貝肉[6P]

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. r6 O* C5 i+ s' e6 ^2 d# R烹制方法　
材料：韭菜（1把）、白貝（1斤）
$ |+ e6 s3 o; d; ?調料：醬油、鹽、糖、料酒、刀嘜玉米亞麻籽油
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1　韭菜洗凈切寸段。

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1 ?0 C3 w! ?( E/ g2　鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入白貝，加入料酒，大火煮至白貝開口。


3　剝出白貝肉，濾幹水分待用。
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. R7 Y  j( `% x7 K8 b. E4　炒鍋燒熱後倒入油，油熱後倒入韭菜、白貝肉大火急炒。
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- R! F. h: D' y5　加些許醬油，鹽以及糖調味後，倒入些許生粉水勾芡，即可出鍋。