韭菜炒白貝肉[6P]

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% ^0 {( z" U$ q7 A4 k烹制方法　
7 r3 q2 u* f; V5 K( X材料：韭菜（1把）、白貝（1斤）
調料：醬油、鹽、糖、料酒、刀嘜玉米亞麻籽油
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1　韭菜洗凈切寸段。
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0 X. g! B# s9 T- R6 Z% u& P2　鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入白貝，加入料酒，大火煮至白貝開口。

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* Z6 u' }3 H  @- g8 e/ Q) [3　剝出白貝肉，濾幹水分待用。
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) S; W' [1 L1 D7 V4 k( a4　炒鍋燒熱後倒入油，油熱後倒入韭菜、白貝肉大火急炒。
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) \6 W6 z0 `# \+ i& D0 C/ S5　加些許醬油，鹽以及糖調味後，倒入些許生粉水勾芡，即可出鍋。