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草莓
4 M" t) r% O; D4 a% l& d18-20顆
6 @, F7 d1 z3 D. c6 D _7 m2 k- R鬆餅粉4 ?, h+ A% [# \+ ~/ y7 h0 q3 A
300克
1 X" x3 C ~0 b; T. ?有機蛋5 @9 W* p9 I* b# G/ x2 x- K) ]
3顆
8 L0 `& d( u) e& P4 A. ]2 T水(鮮奶)
\* i- q) v4 T. ^2 l150CC
" y) {9 q! E; T% D7 @' U1 R6 x奶油(液體油)
; |' [9 ?$ _& d- }9 R* h3克
# B) I! T N; v' w- z, p' n9 F
●備料7 c: S) w' t3 X
1.雞蛋製作前取出退冰。! L; |% Q4 @( O }- F) K4 m0 Q
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。/ y& m- e5 M6 {; ?+ m* K
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
$ L7 P9 N" D+ r4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。2 E/ n& M# F- D, L+ n4 e
# w0 X) o& e' f
●平底鍋煎鬆餅
; Q1 t) G9 u) ?; v( q; E! Z. A7 p1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。: o' r1 `5 f: m j) L2 _& R
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒+ ~: Q! D! p/ P( A6 M6 e' |" V; P
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
9 m$ t8 v8 M1 a9 D* V& W4 f4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
$ ~# F7 y8 Z1 t; E8 ^2 P% I$ X$ J( ~) O( J9 q! |# k; o* S: {
# ]* L4 k- ?! A+ Z$ l* ?
' e* \2 e9 D- h# e, O$ m' f
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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