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花雕雞麵
1 ]+ M: |, P ~+ @8 P1包
: |: ] r3 z, D# w/ n; E% ^1 [雞腿肉
u2 V& U) V" N/ m5 N; V200克
- ?- U7 I- l. l6 ]1 [) ?0 V# e杏鮑菇
5 ^( e2 l1 r4 G0 A b7 q50克' B; q7 U- j( Z3 t
紅蘿蔔
: R5 ?8 Y- S; g- Q* d5 N& h9 B. E50克: `1 I! \3 E* X/ f
鮮蝦
. H2 Y/ v/ u$ l" h* N ]9 c) G3隻& q3 ~+ G7 u& D# w
雞蛋& A0 E! B( ?" s+ k' D
1顆
3 E& X7 v9 m9 ]麵粉3 q# g( I4 U0 @( _: j7 z
100克 ~9 U& [' `9 O1 E: e) c+ o
蔥花9 y5 {: t- r7 J
1支
' t9 T7 Z8 x. f, L青江菜" {" a) o/ O5 q) ^4 A7 O! u
1株
8 \3 ^. }9 x9 ?
$ s; _) C, }8 ?; W& g# E" G% ^8 C" N. L' I
食材大集合
/ T: a5 ?; ?. @, Q# N8 e+ \
! q0 A8 O' a6 S# g+ I4 F所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖# k) G Z0 {: \% ~ w D. H
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用( x. r9 y; A6 [, U4 q" b: p) b
9 a, `/ U! S. s7 `1 t
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
2 F* _$ {7 \1 @3 b, x再加入台酒花雕雞調理包、調味粉: a! I+ m* F/ a0 S, s
+ q6 X7 d/ H, j9 s! U* d2 F
再加入台酒花雕雞麵
$ |9 C2 L: Q3 ]0 u" {- {將麵炒熟
6 ?0 ~3 d& |# |! w& ?* o Z) O
6 a x- Z, `: v* {7 p: U麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦/ x2 [7 J" F( d7 U
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾- ], r2 ^, o: p' h( V. z t
/ v8 y1 D. Y' c7 a/ } |
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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