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杯子蛋糕
2 M% S" F) f- [( z, Y: ?6 {低筋麵粉
G6 ]5 ~( d5 d5 J. d- {! m50克
" G q- _4 g6 D) L1 ^# A植物油
& U2 H' @ C- @0 z3 C20克8 m0 Y% B# n/ F, C$ H
泡打粉
: h/ f* Q) v* P5克
& E4 W8 T: L3 P/ D2 ?0 b4 M牛奶
9 u3 i" f$ \; K20克
6 @9 s9 [/ U" P8 q: M! E2 v$ R: U! v砂糖1 f! w: y9 M" Q- k4 H0 c" f
30克/ r# `. S1 l5 {( U
蛋
6 ]4 m! s+ K% H( b& E1 N- F3顆, l% F# b; x; o, M) `/ C. r
紅茶醬3 N& R9 }. A* v/ M& p5 n0 ~& R' E
20克
5 [) i2 A, e6 e. d r栗子泥, @# \2 ^% R- l3 L+ ^+ \, h; A% D
栗子' P: k0 [2 u9 ^* K- p4 ?
230克( c# \) z, ]7 |6 n9 L: U
奶油( H5 }$ l# S2 o5 O
40克
3 }0 ^. J, K I牛奶/ C- v4 z0 q9 i! U
50克
3 t: T9 I9 |# M! d% R糖粉5 j4 H/ d8 r9 e0 o) q, C4 J0 f
20克
( H& F, M' H$ T$ O$ ?6 N+ g; K3 B3 m$ P2 b. b9 v
+ E" ^* f/ G3 _( z3 S( ^剝好的栗子加糖水一起煮開，把漂亮的栗子挑出來等會要做裝飾，煮好之後瀝乾備用- V7 w- b- ^" ]4 W6 _0 v
將蛋白蛋黃分開，油和紅茶醬混合均勻後加入蛋黃，和其它粉類
, H+ P% z1 O; u% R" d& a g! p至硬性發泡，先用1/3加入到蛋黃液中，分次混合均勻
$ v- ]: I" D7 w1 j% a烤箱預熱165烤20分鐘
9 G. p& v; x- Z& y( \4 l8 M4 S
$ [! h. X7 e" \$ P, S6 p/ j
$ c2 k9 Q7 \" z剩下的栗子材料全部混合均勻，如果太乾可以多加牛奶，最後把栗子泥抹上蛋糕，放在栗子跟糖粉就完成了！
* x( M1 {4 Y0 X, U( X4 a剩下的栗子材料全部混合均勻
2 J. Z+ m, C0 ^, [, A6 \0 p3 J' I- |3 t$ s G& {0 r4 ]
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發表於 2024-1-3 17:15:38
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