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無鹽奶油# ` T1 g6 ]9 _+ _- P2 c
30g0 G, I* b- ?- \% c A1 Q# i
砂糖
* o2 s& g4 M1 k( F7 C- f% ]25g
% y) b5 A# u" ?/ ?! B; R/ c2 b雞蛋液! U1 u& Y2 b, I3 i% \5 \5 z4 _( Q8 a
35g0 g4 n8 m! @* w: m T
低筋麵粉
' E9 K u5 g2 E0 r* D/ |. X35g
9 R" g* v& |& S$ [泡打粉
+ H8 X. C! u( h% I( M0 @7 N1g& L' l7 S8 V5 W; r" U
檸檬汁
; q7 A9 ~4 c0 y( [% H5cc" ~( N$ {4 o9 Y' S) d: A; n& `
糖粉2 _$ h- i2 N: u D* j5 a
50g4 [4 V! p, H4 V$ n& v3 N2 m
檸檬皮屑
3 r! V* F% |/ ^: H少許
2 N; V7 _' y: Q4 i/ J; y- G4 O- x
# j+ m" ]* M: T7 N$ M. C5 c7 J/ p, T先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。
) N% k* l+ l. ?- P加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。% R: l3 E ]$ @2 b# A
先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
$ r0 D1 r" ~. p將麵糊倒入模中。
$ Q$ s5 t! q, b" @, U* a7 I將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。6 a$ B7 ~0 L4 r2 n
; i0 B3 j6 E# l/ k* |% Y' W1 m: v) D5 v4 V( n. Y# ]4 u
烤約4分鐘取出放涼。
' T0 R$ t2 U* t1 f0 D檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成+ Z* l' _8 q @3 j, G& k V2 q
3 R, j5 M( U- n M( s- @& H% j& o: K: C; q+ k2 m
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發表於 2024-1-3 09:22:08
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