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低筋麵粉
( l6 \& F9 g a% e) t150克$ C8 q/ m1 m8 |0 m% q; ~
溫牛奶
: H/ ]' p" u% {9 L q6 E$ S60克
( D: J( \ a: G食用油
8 G0 P( c5 V2 D/ t6 }% m; d4 ?30克; `3 P* o; _5 R h
鹽巴3 O; d7 ~7 ]( a8 D' d
2克
0 d" b; J. Q3 A+ m2 R速發酵母( m" C @$ h* H1 B3 m8 G
2克: A0 L! p$ w, `# Q) S9 m
小蘇打粉; w& b7 @9 Z1 w7 t; h1 \8 @& p
1克
`8 v# l7 A) I0 i- M青蔥
4 n+ c R0 d1 J# B B5 n: W {35克
% E' x+ z* O/ q( }" _& y6 M8 z- K X& T6 ^% c3 ~8 q4 ], n3 c
3 P0 c' }9 {0 O8 [' F溫牛奶和速發酵母加入碗中，攪拌均勻
( O$ P k8 {9 E7 m$ N3 J加入麵粉、小蘇打粉、鹽巴和油，攪拌到沒有乾粉即可" ~! e( |/ s: o+ b, `6 J) F2 r8 z
. q7 j9 s: _0 j加入青蔥，把蔥揉進麵糰裡; q6 c B2 y; J% J! q
3 T2 w8 v k- M" q8 n6 ^( ]" p8 g
0 P4 Z4 z8 C5 r% e. g蓋上蓋子，靜置30分鐘
+ I( ? i' N, O拿2張烘焙紙把麵團包住，用手輕輕按壓麵團0 J' I3 R) j- O2 _2 X1 v4 V0 ]
$ `) ?' R* S# V6 ?6 Z, ]3 J
, T* I# d% h3 k6 C* L& d: ~( \用擀麵棍將麵團桿平0 d$ j: M, A6 x0 {3 x2 k
用自己喜歡的餅乾模按壓出形狀
6 F! E4 n3 F2 L用叉子在表面戳幾下! l3 ~0 u: f! e$ k( X
放進烤箱用170°C大約烤15分鐘7 P/ G/ s5 M' w
3 P# x5 i# l e$ Z
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發表於 2024-1-2 19:28:36
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