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查看:582 回復:5 發表於 2013-9-5 10:56:54
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楼主
發表於 2013-8-27 00:12:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 剁椒鱼头[2p] [複製鏈接]

用料:  q8 a+ Q) r5 n) j7 f
主料鳙鱼1个- D, @. b4 Z# I
辅料剁椒2大勺9 `2 K/ j2 K0 _- S5 C) V6 C. r
调料食盐3克醋1勺葱5克姜6克料酒1勺植物油适量6 ?6 t+ R1 W: p; L
; M) @( P& E8 C+ \7 j
1.腌:胖头鱼头洗净,从鱼嘴正中对开,抹上盐,醋,料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝,表面铺一层剁椒  D" Q8 Z- W" Y5 ]
& t- U3 a9 b. l+ O7 a& ?0 @
2.蒸:蒸锅放水,烧到水开后,把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右8 [: ?* k. k- J* T6 K; ?1 X

. C& |2 w" t0 Y% \% t9 ?3.泼油:出锅后,撒上葱花,取净锅烧热油,浇在蒸好的鱼头上即可% X# W) t: U" [* T- J: z6 b

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沙发
發表於 2013-8-29 19:44:44 | 只看該作者
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色香味俱全,谢谢楼主的分享。

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板凳
發表於 2013-9-1 17:49:18 | 只看該作者
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这个好吃,味道足,吃货们的最爱。

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地板
發表於 2013-9-1 17:50:54 | 只看該作者
流口水了
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5#
發表於 2013-9-3 17:16:41 | 只看該作者
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這個我收藏了!謝謝分享!
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6#
發表於 2013-9-5 10:56:54 | 只看該作者
看起来还蛮好吃的, 谢谢大大的分享了。

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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