妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

spetoct

妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
1 j9 ~5 `; ?2 N% P6 ^/ S2 ^7 Y

- }6 o: G9 B0 W 烹制方法　 - |& |& R0 R# J  Y6 U9 ~! \! O2 j 材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 . b0 M& L) F: c( y. u% I- ?调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 " U/ W% G: _  q: }7 h8 G# ] 1 L# I+ q) A1 s ) m* \! ?# J3 R1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。 " v" [+ z% {. p* i# ^ ( f# [8 C' H: v9 U5 \4 w & X) o, m) U! [, I: Q- Q$ a( ]2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。 2 z* n, _4 r  ]8 u- J- B7 ~* _) d # A* d, Q! l2 J& s# s" ?+ I* v! | - h8 p/ A( {- k6 v' V' X 3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。 % P' ^/ J) E/ X0 ?& k3 N+ R $ s1 ]& b( B# h" F - j( M( f" G. }& H- ~' ^% Y0 U ' ~& y8 g: J3 t& k  s  a% @4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 # T# T; w9 |3 ` 1 Z- \. V7 e6 W" G ; O3 H; x, ^1 M4 U* V 5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。 - v. c. g5 C9 z! c4 \# F