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; {0 D: Y$ T/ s, ~% s5 E! s, }制作步骤
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1 N1 v- b% }) j- r# }1. 西红柿切小丁、洋葱切小丁、罗勒叶切碎，一起放进小碗；[/li] [li]![]() + S- e) a$ s. z8 { p4 C7 ^) t$ s
2. 加入酱油、橄榄油和柠檬汁，拌匀即成莎莎酱。[/li] [li]![]() ' Q9 ?) g6 E# z; Z. C
3. 土豆煮至8成熟（用竹签能扎透，即可）[/li] [li]![]()
% f. a& U$ y; H/ N6 u4. 煮熟的土豆放凉，去皮，切成厚片；[/li] [li]![]() 0 M& a+ c! p4 o) _, ?2 x" `
5. 锅中加入少许橄榄油（分量外），将土豆片煎至两面金黄；[/li] [li]![]() # T5 L% x2 Y% b; u
6. 芦笋去老茎和老皮，入沸水中汆烫20秒；[/li] [li]![]()
. N/ o, Q) ]4 v+ i+ f7. 捞出芦笋，用冰水过凉，沥干水分；[/li] [li]![]()
6 x9 `2 G3 @4 n, x, o8. 将芦笋切长段，摆在盘底；[/li] [li]![]() - I' |% P/ ~3 ~- z
9. 上面摆上土豆片，并撒上少许盐和胡椒粉；[/li] [li]![]()
d& D# ?1 W& b) }10. 浇上莎莎酱或蘸食，即可。[/li]
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發表於 2013-8-20 07:14:42
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