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材料:五花肉、奥尔良烤肉料、生姜、料酒、生抽、白糖
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制作过程:
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1、五花肉去皮,用牙签在上面戳些小孔以便更好入味
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2、大碗中放奥尔良烤肉料,用1:1的水冲开,放入生姜片、料酒、生抽调匀
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# P8 E6 G" y: q7 T" A) h 3、将五花肉放入用筷子按压几次,放料汁浸满五花肉% i: z6 W" W$ v- ]: ?& Q( h& a
4 Y: j, w" ]& Z. F) X 4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右
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5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟0 P. h, V# q. d
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6、再翻身烤10分钟即可出炉+ W; s; r/ w+ g, d- d
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7、将烤肉切片4 f$ V8 L4 u r [8 {
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8、摆盘,中间放些生菜,腌制的汤汁加点糖熬制一下浇在上面即可。 |
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