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查看:639 回復:3 發表於 2013-9-5 16:44:29
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楼主
發表於 2013-6-4 15:56:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 木瓜奶凍[3P] [複製鏈接]


' y1 A* }0 i  R  {4 I菜系分類: 甜品/點心 功效分類: 春季養生食譜 制作難度:2  準備時間: 5-10分鐘 口味:甜鹹味工藝:拌
! O9 \) Z( i+ a- d0 C8 v9 T主料: 木瓜半個
, l. e# @5 I4 N! Z; o8 x輔料: 牛奶 120毫升3 `$ H1 R% d; ^! z" u  V
調料: 白砂糖 15克 吉利丁片1.5片

# o5 W8 Y$ ?8 }2 |木瓜奶凍詳細制作步驟' X, x) m! I: n4 k5 s
木瓜奶凍是在這個季節水果是必然少不了的,若是給水果來點小花樣,想必郊遊的心情也會更好一點呢。這個木瓜奶凍就很適合,中間的奶凍像果凍一樣,再加上營養豐富的木瓜,只需要一點點功夫就可以讓水果美味更多一點。下面飯菜網為大家介紹木瓜奶凍的做法。, N2 v' y5 z' Z' a7 I! @7 b
1、 準備所需材料。
9 }: q+ p% E2 S4 g2、 將木瓜用勺子挖去籽,做成木瓜盅待用。/ f3 y( D  N  t8 h: d6 `& y( d1 h
3、 吉利丁片用涼水泡軟待用。! Q6 [5 S3 A; r9 z
4、 牛奶加糖和吉利丁片放入鍋中。

1 R* L# d2 C2 i% K) a, b' I% [! }, z* v" p6 \3 U6 b1 u% d& V
5、 小火加熱,並且一直攪拌,煮到剛剛沸騰狀關火。+ ^4 G" l  \/ M; g% ^6 E4 ]: y
6、 放涼至不燙手時倒入木瓜盅內。
9 U; I% K' c" }7、 蓋上保鮮膜冷藏3小時以上。
0 ]4 A1 A7 m5 Y! C; Q4 s# I5 d8、 取出切塊即可。

+ B. x0 R( u2 {$ i/ z# Q& |) F$ l# y5 C( s$ t' `
木瓜奶凍制作提示
: G  M& r$ o8 y! ]* J木瓜奶凍制作貼士:
$ `$ ]9 @0 A+ _" C' B# t4 H' _5 b1.吉利丁片和牛奶的比例為1:100毫升9 L: q% F+ f+ {; ]  D. j% L, K
2.用勺子挖空木瓜時不必將木瓜內壁挖的很光滑,有點紋理更有助於奶凍和木瓜的貼合。4 Y- X# o$ y' A& }6 k
3.沒有吉利丁片也可以用20克魚膠粉或者6-10克瓊脂代替,但是以吉利丁片口感最好。
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沙发
發表於 2013-6-7 19:01:05 | 只看該作者
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我只知道木瓜与牛奶相伴是丰胸的最好食品,太太了真有效果可能保持多久。
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板凳
發表於 2013-9-5 16:44:29 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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