【台北早餐】老麵糰手工捏製的燒餅～青島豆漿店

oycm

台灣北部傳統的早餐有燒餅油條、蛋餅、米粉湯和台式三明治，南部口味則是一早就吃滷肉飯、肉粽、鹹粥和牛肉湯等。青島豆漿店是我在台北最喜歡的早餐店之一，從民國61年開業至今早晨五點半開始揉麵團現烤燒餅，包裹著豬肉餡的肉餅肉汁滿溢，香氣十足，搭配火烤出來的餅皮略帶鹹香，略帶焦香，讓人喜愛。

青島豆漿店青島豆漿店

青島豆漿店的阿姨伯伯們很親切，工作起來認真專業，尤其門口兩個火爐正在炭烤的伯伯們，將燒餅放進烤爐後必需要一個一個不斷地確認狀況，帶著厚厚的手套忍耐地高溫的火，實在是很辛苦地工作。

青島豆漿店

青島豆漿店除了食物好吃，也吃得到台灣人刻苦辛勞的態度。

青島豆漿店青島豆漿店

蛋餅的餅皮煎得恰到好處，加點醬油膏，台灣獨特的早餐滋味。

青島豆漿店

上排由左而右是肉餅甜燒餅和燒餅，下排則是豆漿和蛋餅。老麵糰的酵母香和經過炭烤的溫度，總讓人特別迷戀這個味道，單純，卻是越嚼越香，越吃越有感情。

青島豆漿店

真實的食物總是能吸引到絡繹不絕地人潮，希望青島豆漿店的味道可以始傳承永久，讓人回味。

青島豆漿店

地址：台北市中正區杭州南路一段139-3號

電話：02 2393 4958

時間：5:30-11:30 周日公休

交通：東門站1號出口步行8分鐘

費用：肉餅30元 鹹漿加蛋30元

: _  l& ?! [# N  N' y, \4 f3 n- s

sun123456321

感谢大大的辛劳分享！我会继续在WK关注大大的文章！