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查看:643 回復:3 發表於 2013-6-6 10:55:30
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楼主
發表於 2013-6-5 19:01:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 菠蘿咕嚕豆腐[7P] [複製鏈接]


. A( z' Z; K& w$ w( f0 ]' U
9 H% y2 `" H% Y4 p, e  R; ~烹制方法 
+ V/ ?. b; x/ [/ x& o4 ~6 p% N- L* f; c材料:菠蘿(半個)、北豆腐(3塊)、青椒(1個)& l% k+ b9 f, F* K& D7 w/ Z
調料:番茄醬、鹽、糖、澱粉(各適量)
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* K$ @( r, Z% J$ l2 n! q: ] ( N! f+ `; F9 _8 f+ I
1 豆腐切成麻將塊大小,表面拍上幹澱粉,放入油鍋中煎至表面金黃,待用。. x* H' b7 ~* K6 }, J
' }- R; G1 v: v0 }4 B6 C

3 N0 T! c9 ~$ D+ x# R0 a2 V2 菠蘿去皮切片,放在鹽水中浸泡。
  r, Q8 E( W, Z7 h2 G+ l2 E" u
' \+ ^4 a8 o( M% A2 B, f $ |6 r& k. v$ s4 t7 {4 \
3 青椒去蒂去籽切塊。! }! ?% ^4 V9 `$ y$ c
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4 m+ w6 @; E! m, ~7 z0 B6 s
4 將番茄醬、鹽、糖、澱粉和水混合調成汁。
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( [) ~( G3 N3 h1 u: i( F) W. U5 Z: T 0 v1 e6 ?5 `! Q. {' }
5 燒熱油鍋,倒入調好的汁,倒入菠蘿和青椒翻炒一會兒,再放入炸豆腐。  n* |; _; j; l" D

6 Q7 d" F  d; z8 h1 x 2 c1 |) U; C4 i: _" {
6 讓醬汁均勻地裹在材料上即可
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板凳
發表於 2013-9-5 16:39:43 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

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沙发
發表於 2013-6-6 10:55:30 | 只看該作者
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很健康的素食!今晚就嘗試煮這個菜給小孩吃![s:112]

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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