- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：378 天
連續簽到：1 天
|
無鹽奶油 A+ \4 k) f9 ?# S
80克& F3 Z. K0 N/ m" n) t* ]& s/ k9 @7 C
苦甜巧克力（融化）
6 r2 @- O4 Z% S0 V5 \8 ]( g80克
' q5 V6 _2 d9 W, ~" i/ J雞蛋" i8 u) @! \6 I) D9 ~' z( Q
2顆
& L8 T Q# l2 q ~5 |; j鹽
+ h# v T: ]: |7 D# E8 s0 K# F* y) D1/4小匙
" y: E& y* r, n( x2 D) k鬆餅粉（先過篩） Y- p+ m1 _0 k% \+ Y5 V$ e
120克
6 f0 s* Y# D( z6 v1 ^& A( j: I加料' a2 |. K; \$ Q& u
烤過的杏仁
1 v! w. O) T8 A p3 b H30克
" l- ?! [9 |+ h4 U3 b4 K, _$ L苦甜巧克力
, @' s Q8 ?# q5 \9 ?1 k% t: z20克
8 u6 ]! N" E" i+ D
! \5 L7 y& o/ ^9 o# e6 ?) E" t* n- d
( x {1 R. t4 t9 @. `0 c* S3 Z烤箱開上下火，180度預熱至少10分鐘。* Z$ S& t5 H6 c- O- K5 v3 T
+ d: ]* d+ [6 q9 e: ^3 Y
' ?4 q: L8 ]! ^+ J6 d, K; Z
把80克無鹽奶油和80克苦甜巧克力，加在一起用小火加熱融化，稍微放涼備用。0 P0 w. i, G4 _$ o, {4 G# |& i
# Z P. H' i0 X0 T$ Z4 J0 ?把2顆雞蛋打散。
U6 P# Z; u/ a1 |7 m3 t* ]4 G8 H$ f0 {; B" B: U) C5 L
, q- Z, l0 Y5 d2 V/ i; `5 v' o把步驟2和步驟3加在一起攪拌均勻。
: {# u8 g4 ~- Z# y
; [4 F# h/ B& i& j! f8 _, z% D' W2 ^/ Z3 }# _
120克鬆餅粉過篩後，加入1/4小匙鹽混在一起。1 `8 V2 C; q$ t$ G
* U8 s+ G" g1 P8 j: X; ^
) \, G" k! W7 Y+ B8 a6 N把步驟4和步驟5加在一起拌勻。鬆餅粉可以分2次加入攪拌。
! e8 ?, G" V& O9 W& g# l( h( }* J9 P8 O$ l# a: s
加入敲碎的杏仁和稍微切碎的苦甜巧克力，攪拌均勻。& Z$ g$ r5 J4 ?
5 P9 t9 o) ~3 u2 }) u& p: g在烤皿鋪上烘焙紙（比較好脫模），倒入麵糊，表面稍微抹平。
6 o, h- a8 R0 _, a. N放進180度烤箱上層，上下火全開，烤15-20分鐘。/ C. W3 T6 O9 m; @. F% S. r
5 ~' X$ x8 ^( u |
|
發表於 2024-1-2 19:31:41
收藏
贊(