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食材, h* z1 C2 ]9 }7 [5 d. x) q
豆干
: f0 R: t, g2 i( s/ L6塊
$ y3 Q8 f- s2 v5 W杏鮑菇(小)
& h8 j+ ~) c: G3支
& t0 W. R. b1 ^0 y, J/ v蒜頭
0 p" V! ]. M. H9 x3顆
1 O" U# J" x. p( U+ @4 D蔥5 a7 ?3 U. y& q
2支& \2 g6 T* v0 P' D8 O0 y5 g
辣椒
$ ?. u& f6 J) o+ T1支! s: ]7 l: Z4 m# ]# Q8 l/ @
調味料 P' I3 Q- Q3 X9 R# N
醬油
, w2 V& }+ [( l i5 U5 ^8 Z( Z2大匙: T" f- b: q' R
鹽
9 b" X; V: ^! e5 O3 y2 k少許
6 E# E9 C# D" s水
u/ {6 k2 W- [50毫升$ K0 O. }: O) x2 E9 Y( U
豆干泡熱水後切片，杏鮑菇你成條狀，蒜頭切末，辣椒切斜片，蔥切段，蔥白、蔥綠分開備用( u* n4 v0 z$ @+ c) S5 e2 N/ A
電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將豆干煎至金黃
* z6 q% W5 j! D承上放入杏鮑菇、蒜頭、辣椒、蔥白炒香，加入調味料蓋上鍋蓋燜煮4分
4 k: K: G( e9 ^( ]; _開蓋後，放入蔥綠拌炒均勻即可( ?: m* a" u3 G% L
* c0 \5 V* G% S& ^; zby Sammi Liang# O4 W; J- g: s t* }
& e. S* b* |. F$ L |
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發表於 2021-2-20 23:26:56
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