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食材0 g( b; o8 A. D6 f
蔥花（蔥白跟蔥綠分開）" D9 ?, V* W7 b( S
一大把
8 S. ]7 f# |( b1 m! u5 {- |蒜末or薑末/ p( s" b' J0 p2 ^" ~
一大把
8 i4 [4 L7 f3 w食用油9 C* G0 a0 K: t% B4 w* V! P1 u
比蔥多一點2 F" g# e y! Y# F" s
香油6 @2 |0 U: f, ?/ `! N R
少許" m/ \* F3 w# Y% ]* m
鹽4 {4 n- ]" z+ j$ _8 E" _" A
適量
6 V3 j0 L* d( N8 J# d5 i: f# C白胡椒9 d+ N+ m, S, F8 M; b1 S
少許# {6 p3 ?. a9 c2 C7 k3 V" p" X7 T
備料⭐️3 Y5 b8 }* z% \) D* S3 V
把青蔥洗乾淨去掉膜後晾乾: m' r! J1 M/ y3 G( E
切細分成蔥白跟蔥綠5 Z/ S1 s* J9 m6 R8 ]$ u" `
大蒜切碎
6 A) p# C p! w' E6 w$ N- ?備料⭐️( s" G, T3 g9 a$ g: e/ h
把青蔥洗乾淨去掉膜後晾乾3 S: x- k! C& ]2 ?1 V( L, {
切細分成蔥白跟蔥綠! P# ], U+ Z6 H- W" B
大蒜切碎9 U5 `* ?2 |9 I z: X9 t8 I. c; O
倒入食用油熱鍋後加入蔥白跟蒜（or薑）末爆香
! p* W5 H8 C1 o& f開中小火就好，大蒜焦了會變苦' V- ?3 O i7 M" Z
倒入食用油熱鍋後加入蔥白跟蒜（or薑）末爆香
. n: H4 e1 ^/ t+ m* y開中小火就好，大蒜焦了會變苦" W4 C% s" h7 L/ U5 Y: C- Y
炒出香氣後加入蔥綠一起拌炒6 O9 ~. u3 \- n {/ ~% K/ n7 f
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發表於 2020-12-11 18:14:46
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