烤雞青醬墩飯

mike阿泉

食材
飯
三杯
. ]$ J0 o0 q* Y/ s# B大蒜
8 F. k5 O' u0 l' P三顆
" t# }3 Y. y4 ?洋蔥
& v% }! l5 _4 e, W1/4
' S2 t6 w1 v7 K0 m2 |  \# U( X# s0 A香菇 鴻禧菇
一盒
0 H/ h! X6 S3 L% M6 g$ T青醬
4匙
! z1 W- a" I3 u) ?# R9 q波羅伏洛起司Provolone
- a" i: c6 S6 e0 Z9 O9 k) @自行斟酌
' p2 K3 d0 o0 s' N2 l牛奶
" @. ?/ t7 ^/ [: v& L400cc
" z: B% R5 W0 y( ~  F4 d. R雞高湯 （塊）
400cc
. ]" C6 Y, c! D4 zBasel
1 w! O2 s& T% O7 t2 a1 O) Q5-6片
烤雞肉
去骨雞腿肉
* _3 s4 L* W- \+ Mㄧ盒
義大利香料
少量
# a; ~4 H) b! x! y+ f& u5 P6 i
% r; r0 J3 j: o  x美國超市買的青醬 （這個醬配麵包也好吃
$ T, g. y% m  x' \  G( z蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
加高湯
1 v3 {2 Y) m, ~" C4 T加高湯
) _3 m$ X! \0 \% w$ j: w; b加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌
# i9 J- o! T, b; Z( N: z# p; l) z
' g& e! B! `) [8 l加青醬
加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌

8 q* K/ [- H0 C, x4 W# S加青醬
加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
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& G* {" F9 T' M( H手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
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8 ?: h/ E9 N' b9 \. N2 x! m3 v手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
撒上後可以微波爐一下讓起士融化
完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
撒上後可以微波爐一下讓起士融化
7 o# ~! j. ^/ U+ Q雞肉兩面撒鹽巴
( A7 U3 l2 n+ r% L2 |; j# B在這灑上rosemary
雞肉兩面撒鹽巴
* V7 I& x: p7 C4 e' f在這灑上rosemary
180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改

6 o+ g' c* Y& U
; s& X6 F( F7 ]2 z2 K5 h- F320F 10 min 翻面用400F 5min
' o3 {" {& V/ \7 V. \180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改

6 k4 S7 C' i: N0 n9 E7 d5 `
320F 10 min 翻面用400F 5min
7 ]9 a' |2 N: C' \by芝加哥東東廚房????

% P0 z. v% X% Y/ k; x

1543436123

谢谢分享，很喜欢！