台南甜點幽靈餐車，神出鬼沒的「咖滋泡芙」皮薄酥脆、內餡爆漿，開賣就要排隊的人氣美食！

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台南有間神出鬼沒的幽靈餐車，會不定期在東區、北區、永康區、安南區等地出現，每次開賣就有排隊的人潮，原來～他們賣的是各種視覺與味覺兼具的爆餡、爆漿脆皮泡芙，愛吃甜點的甜食控、螞蟻人趕快來瞧瞧！

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

小編幾次路過東區的虎尾寮郵局時，總會在郵局前面的空地，看見這輛賣泡芙的紅色小攤車，有次心血來潮想買泡芙當甜點，卻撲了空！查了一下才知道這是間不定期在各地「巡迴」的幽靈餐車啦～

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

小編到粉絲專頁確定營業時間後（虎尾寮郵局通常在每週四或五）便在傍晚時分手刀衝刺，火速趕往現場！攤車上面有手寫的菜單，雖然賣的都是泡芙，不過品項還滿豐富的。

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

除了經典的基本款原味泡芙、視覺系浮誇配料的創意泡芙，另外還有長條狀的閃電泡芙，近十種口味任君挑選～

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

在「咖滋泡芙」不只有單點的選項，還有推出「優惠超值組合餐」，讓大家可以一次帶走多種口味，吃好吃滿、吃得過癮！XD

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

小編點完餐，利用等餐的時間跟老闆娘閒聊幾句，櫃子裏擺的都是當日現做的泡芙，每天收攤的時間不固定，是因為會盡可能把當天的泡芙賣完才休息，所以不會有隔夜的泡芙～

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

這裏的泡芙都是點餐後才現場填料的，像這顆「火烤焦糖泡芙」就會先將泡芙填滿內餡，在頂端鋪上一層卡士達醬後，再撒上白砂糖用噴槍火烤，陣陣迷人的焦糖香氣隨之而來。

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

「閃電泡芙」填料的過程也非常細心，老闆娘會不斷確認有沒有空洞的地方，確實把泡芙的前中後段都給填滿，這樣子大口咬下才滿足嘛～XD

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

小編帶了六種口味的泡芙回到辦公室，要當今天的下午茶，和同事們一起分享～分別是「火烤焦糖」、「OREO 提拉米蘇」、「原味牛奶」、「原味巧克力」、「閃電草莓」和「閃電芋頭」。

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

火烤焦糖

火烤焦糖泡芙在回程的運送途中，被小編的機車「震」過幾下，卡士達已經有點移位了，第一個當然就要從它開始啦～卡士達醬的奶香濃郁，搭配甜滋滋的焦糖超級適合螞蟻人的！XD

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

OREO 提拉米蘇

泡芙皮上劃開一個缺口，在裏面塞滿帶有咖啡香氣的提拉米蘇卡士達醬，上面直接插著一塊 OREO 餅乾，看起來超浮誇、視覺滿分～

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

原味牛奶 / 原味巧克力

把原味泡芙剖半切開，這樣就可以看到「咖滋」的泡芙是多麼「皮薄餡多」了吧～不得不說，泡芙皮輕薄酥脆，是一碰就會碎的那種，配著飽滿的餡料，每一口都很讓人滿足！XD

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

閃電草莓 / 閃電芋頭

這兩條閃電泡芙的口味沒有那麼明顯，不過閉上眼睛仔細感受，還是可以嚐到些微的草莓香氣和芋頭香氣，長條狀的閃電泡芙非常涮嘴，食用起來也方便，所以很容易讓人一條接著一條吃～

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

「咖滋泡芙」會不定期在台南的東區、北區、永康區、歸仁區和安南區出現，實際的營業時間建議可以先到他們的粉絲專頁看看，確認後再出發才不會像小編一樣撲空喔～

台南甜點幽靈餐車～咖滋泡芙

咖滋泡芙

咖滋泡芙虎尾寮站地址：台南市東區自由路三段386號

營業時間：16:00 – 售完為止

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小郑

看上去十分美味

小木林

看着很精致，但也很贵呀。