彩椒三文鱼串[1P]

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- v$ F$ T" @/ X; _, {
- C, d% l5 s$ ]' c5 o用料  
8 p7 I  `  v; i& |0 r# i/ O3 A三文鱼肉        350~400g
4 r' J& i% d% {7 c1 i( V) M青椒        100g
红椒        100g
2 O- x1 b- N* o% ~黄椒        100g
洋葱        100g
  [% w( H& X$ ^8 |# A( I柠檬        1/4个
盐        8g
白胡椒粉        0.5g
黑胡椒碎        3g
白兰地酒或白葡萄酒        适量
" H5 U2 q7 D: ]3 _6 V 蜂蜜        5ml（或等量白糖）
调和油        30～40ml
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1.将彩椒和洋葱改刀切块

- a  o: w% |% h5 O, P) c# c2.三文鱼用水冲一下，沥干水分表面用厨房纸巾将其水分擦干，然后去皮（小心切到手指）

3.将鱼肉改刀切成方块状（大小约2～2.5cm见方）
9 N. N9 B) y4 Z: K
) P: r6 v" o0 p  ?5 {3 T9 `4.鱼肉加盐、蜂蜜、柠檬挤汁、白胡椒粉腌制15分钟

$ c) N  v; b* b0 ~7 Q; ?5.将腌制好的三文鱼块与彩椒用竹签串好（一般一根竹签串三块三文鱼，相互用彩椒和洋葱隔开）
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7 o3 w2 r3 d& p/ d  ?6 B; n6.平底不粘锅加油，放入三文鱼串用中小火煎制，煎制每一个面略微带有一点淡淡的焦色，最后喷入白兰地酒和白葡萄酒，撒上黑胡椒碎即可出锅
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7 B, A4 A  z- o7.完成开吃undefined undefined undefined 这道菜简单又健康，适合所有年龄的人吃

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