# h% w& h% Q4 E s: q c4 S連續三年獲得米芝蓮街頭小食推薦的香港媽咪雞蛋仔,是當地不可小覷的特色美食之一。 0 `. Y" D( d- ^! I3 P# \
想一飽口福並非難事,因為媽咪雞蛋仔分店極多,尖沙咀、旺角、灣仔、銅鑼灣等地皆有。
) R& d9 k8 {) i; v店內最熱門的口味是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯,份量大、外酥內軟Q,滋味相當不錯~
" L+ ^; c7 ^: J波比從以前就一直很想吃吃看香港道地雞蛋仔是什麼味道,首日抵達香港品嚐完午餐後,
$ {1 Z6 u* h' x# K: y- ]2 B6 z便馬不停蹄地直奔附近的媽咪雞蛋仔灣仔店,準備來會一會深受米其林肯定的街頭小吃。
: Y5 j! z1 L2 J! Z媽咪雞蛋仔口味五花八門,除了多人推薦的是原味粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯四款熱門口味外,! ^9 `- D, ]. I2 X
還有許多想都沒想過的風味,像是櫻花蝦、鹹牛肉、午餐肉、榮華臘腸等,適合熱愛嚐鮮的顧客。
. J# l2 e7 _# h: D% {. f |5 s$ E, ]5 D喜歡搭配飲料的人,波比建議事先採購 klook划算餐券,因為比現場價還要便宜。
k# o( E0 I- e7 p' B7 \ \像是紫薯雞蛋仔 + 鮮制檸檬水/檸檬茶,現場價港幣44、klook港幣42元,不無小補唷~% m- t. n' B. H8 T
灣仔分店排隊人潮還好,但是尖沙咀就可怕了,想省時的人購買餐券也是不錯的選擇。
0 M& ]1 V f# y- v6 _( @$ `所有餐點現點現做,吃雞蛋仔最怕遇到冷掉,口感會整個變調,這點很讚。
2 K. c( _# Y" f, h5 U2 @4 T粒粒朱古力(HK$22,約台幣82元)
! @& O3 H5 Q5 n5 G" }( S- t5 S熱騰騰雞蛋仔到手囉,朱古力其實就是台灣人說的巧克力。
: n2 H) |( m' L0 N$ d) S至於粒粒呢?瞪大眼睛認真看會發現,這裡的巧克力不是將巧克力粉融入麵粉糊,
' E; H0 ]; z& m }或是雞蛋仔完成後塗抹上一層巧克力醬,而是顆粒狀的巧克力直接灑入烤模中和麵糊一起製成。
! E- H5 i5 ]9 s E+ {6 P6 C這樣吃起來更有層次感,要是顆粒巧克力再多一點,或是大塊達到爆漿的口感我想就更讚了。, ]- P) [0 P2 j+ w- w9 x) F
外皮超級酥脆,內蓬鬆軟Q,和台灣好吃的雞蛋糕頗像。份量多,小球狀入口更顯趣味。
) P. l# ~+ `& Q1 C' G1 t' x0 r' f雖不是驚為天人的口味,但樸實耐吃,我想這便是香港街頭小吃迷人之處吧。 * s5 u, j0 ~/ P+ P# X
地點:媽咪雞蛋仔 (灣仔店) 4 X3 v* p# |$ {- F( A
地址:香港灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖 (港鐵灣仔站 A3 出口步行7分鐘,google map)
# v. A8 `7 v# {* c$ s* t營業時間:12:00-22:00 (周一至周日)
2 \% _* q2 N* X8 E+ t1 w旅遊日期:2018/1
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