彩椒三文鱼串[1P]

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8 H" M/ D$ Q( |) p用料  
三文鱼肉        350~400g
青椒        100g
6 u% l0 `& Z% }: V红椒        100g
黄椒        100g
- e; j( l, d/ Y! {. V洋葱        100g
柠檬        1/4个
' \+ W* {+ B) K; F) z2 o 盐        8g
白胡椒粉        0.5g
  h+ @3 `( @! e( B; d" p3 G) V6 s黑胡椒碎        3g
) z( }- y! P9 q# g白兰地酒或白葡萄酒        适量
) ]0 E. m+ z9 X$ U. `6 F 蜂蜜        5ml（或等量白糖）
调和油        30～40ml

1.将彩椒和洋葱改刀切块

2.三文鱼用水冲一下，沥干水分表面用厨房纸巾将其水分擦干，然后去皮（小心切到手指）
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3.将鱼肉改刀切成方块状（大小约2～2.5cm见方）
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4.鱼肉加盐、蜂蜜、柠檬挤汁、白胡椒粉腌制15分钟
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5.将腌制好的三文鱼块与彩椒用竹签串好（一般一根竹签串三块三文鱼，相互用彩椒和洋葱隔开）

$ }4 }2 [! \1 ?7 w9 d- q9 A6.平底不粘锅加油，放入三文鱼串用中小火煎制，煎制每一个面略微带有一点淡淡的焦色，最后喷入白兰地酒和白葡萄酒，撒上黑胡椒碎即可出锅
3 J0 X) p1 l, h
! p4 H4 T1 }  H7 _7.完成开吃undefined undefined undefined 这道菜简单又健康，适合所有年龄的人吃

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