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無鹽奶油1 r, `( Z1 |+ l' E) S
100克
4 O- y6 F& s7 g; i低筋麵粉+ q' ?3 S: _ ^
100克
j7 i6 N, \. m- P6 ^全蛋5 D# i6 s6 b4 N
2顆(約100克), Q4 T0 y6 C) a# S
砂糖
5 C' Q) P( {7 T3 I: q8 Z) z50克
) S; s9 k$ z& P1 R0 `( K* I三合一咖啡即溶粉
, |+ Z7 w4 H# Z9 b' P2包4 A5 d: |/ c) q3 Y. h* n. N
堅果( q, @9 o6 w* v
些許0 O: T) b& y2 g- d7 l; Q/ h
* f6 H/ w: |0 t' k& K. @
+ d8 Y* O0 T5 |3 ]將無鹽奶油100克和砂糖放入攪拌碗中,攪拌至混合均勻。
3 d1 A3 Q8 Q4 m E0 N1 K! H: o1 n1 k4 l5 ]- t! J" \
一次加入一個全蛋,攪拌至混合均勻。
5 _/ k8 V) ?: ?. W: `# n9 v! _然後加入另一個全蛋,繼續攪拌。
4 X# x1 D( @* `% P( ?2 y7 r4 V8 V, a* N1 c. z( K( |1 I
將低筋麵粉過篩,加入攪拌碗中。) ~2 [0 I: U/ Q" C* n# b% _
再加入三合一咖啡即溶粉。
) t6 f H2 D& G2 ]用刮刀或湯匙輕輕攪拌,
5 ~) \+ y! V1 K9 w) o4 f5 f直到麵糊均勻且沒有顆粒。+ u* b: n: t* k4 M
' A1 Q1 q' n3 t y0 W將烤箱預熱至攝氏180度。
A; p7 N" `/ h6 t% a在烤盤底部鋪上烘焙紙。
, I! _- `' x- a. r將麵糊倒入烤盤中,用刮刀平均抹平表面。
3 ~/ s+ o! N( ?. O8 a: q% q5 o將堅果切碎,均勻地灑在麵糊表面上。
. q/ S) m& i% n, V X9 U- b, V9 v' d3 E6 S- Y
將烤盤放入烤箱中,烘烤約20-25分鐘。
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