养生食谱 — 木耳炒鸡蛋[11]

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养生食谱 — 木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜，营养价值颇丰，做法简单，容易上手。黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。

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/ q9 _9 N  x6 o) F8 ?$ I; X木耳炒鸡蛋的简介菜式：养生菜
食谱功效：宣肺润肺,清心,调节肠道,通便利便,贫血补血,降血脂,提高记忆力,促进生长发育
适宜时节：夏季,秋季,冬季
7 ~: b2 V) ?) Y适用节日：七夕,中元,中秋,重阳,冬至
7 Q1 Q! t5 n9 d" u! o适宜人群：青少年,中壮年,老年人

4 _4 G# e+ e* n+ q' O: O黑木耳瘦身六食谱

黑木耳富含多种营养成分，同时它也是一种健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到健康减肥瘦身的功效。下面养生之道网就为大家推荐几款简单易学的黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥。

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木耳炒鸡蛋的食材和用料

辣椒

葱

鸡蛋

食盐

木耳

食用油

酱油

8 n( N0 p! _  L' N# r2 \木耳炒鸡蛋的制作步骤和方法
) Z) K5 B7 U$ Q: o" S& w
: e9 ]# a0 T4 {8 d* t9 l8 l步骤一、

准备材料：黑木耳、鸡蛋、葱、彩椒、食用油、食盐、酱油、料酒、胡椒粉。

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步骤二、

黑木耳用温水洗干净，将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味。彩椒切小粒、葱切葱花。

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步骤三、

一：锅烧热，放入少许油转匀，倒入鸡蛋液，翻炒摊熟鸡蛋。二：撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀。三：倒入少许酱油盖上盖略微小火焖半分钟。四：开盖加入彩椒粒翻炒均匀即可。

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