- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
7 d6 Z2 v+ J0 U& k3 h3 q9 _7 L棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。
5 N3 }+ P3 n7 b9 f熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。
0 }' t% u1 r( L1 q麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。
6 N0 ?8 x. j" v0 G5 P" z% a
+ r+ O; Z Q; M1 H' Q
3 o! B5 I2 N, W8 {* a甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
: `$ V4 O' m4 g' D價格調漲 無分區收費
9 O( O3 h7 ]* U; _; K4 F不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。 7 a P# e/ Q* `: `" H. i
4 o: p$ m0 O# w3 j高雄市民生二路202號1樓
8 _ l9 d" s: p6 t(07)215-1515轉2472' ]% b7 `$ [0 ?3 I$ G0 ~( k$ I
V、M、J、AE9 q" W1 @+ z# C
★平日 午餐700元/人
; x/ r; }' ]* f6 L: Q! J2 C下午茶520元/人
5 N, o# l$ S" L; E% y1 e% |晚餐800元/人4 Y' a8 d- v# U8 r0 E/ p0 O) R! i- W
★假日 午餐880元/人 |
|