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高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳，已有30年歷史，轉型成MARKET CAFÉ後，硬體煥然一新，菜色完全翻新，分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區，每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。 ! v* C( M' a0 R& ~/ t( |
棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜，主廚賴俊雄說：「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨，加上一大圈的牛肉，感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天，再以150℃低溫烤4小時，肉汁不流失，質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用，但也是最熱門的餐點之一，因此都得排隊。 - H" g' O, n- B
熱食區多半是異國風味菜色，泰式椒麻雞很受歡迎，炸雞肉麵衣酥脆，肉質嫩而多汁，淋上的酸辣醬汁，口味已略做調整，辣度不高，酸度也較溫和。 " o; O6 @' e2 g% P# K+ H
麵食也很有特色，賴俊雄說：「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等，湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配，我嘗試了泰式蝦湯加越南米線，湯汁有濃郁蝦鮮味，溢散出香茅、檸檬葉等清香，微酸帶辣很可口。
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- p/ I4 M2 P4 L" I' x4 e E甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
4 z/ y$ x2 ^; k4 a3 }. B2 | T價格調漲 無分區收費6 g6 Z. H% a6 _; l2 o
不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務，收費較有彈性，但高雄店未實施，不管吃多少，都得以全價計算。 5 |2 g# O! I" K' `) O* U* W2 q
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高雄市民生二路202號1樓; h+ f1 F' z3 j. h6 ?# y3 ?
(07)21５-1515轉2472
$ i5 @+ a! R! L' G2 oV、M、J、AE
$ R" w4 c, j+ b) U★平日 午餐700元/人 X* V0 w3 p' j4 W# Z% F$ q
下午茶520元/人
8 c( a7 J) V I) J4 l( C# Z晚餐800元/人! s; i* T$ e+ ^, H9 y& V" u9 j0 s
★假日 午餐880元/人 |
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發表於 2013-9-2 11:35:06
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