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[生活常識] 春季肺热易感冒咳嗽 6个食疗方清肺润肺[4P] [複製鏈接]

                                          
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春季肺热容易感冒咳嗽
" L+ [2 ~& _8 K. m' K  Y, Z肺热:当肺中存有寒气,身体的血气能力提升到适当阶段,有能力排泄寒气时,会先提升肺的能力,进行寒气的排除,这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点,会突然感觉非常热,醒来胸前出了很多汗,即是肺热排寒气的现象之一。 * b) T0 I; G; G& M* M, z
肺热的症状:还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。 $ p5 c$ F  I+ s9 p% s5 \7 ~) E& X) O
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吃什么食物对肺比较好? , T! w9 M# p8 G3 u+ m
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。 " N  Z' N" }  Y# ?, }$ d
清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下:
; J: Z! H2 b; i/ w* W1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。 # m! D/ R& R$ z2 X5 o
2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。 - w& d( H# S3 I; T- w. X6 C8 ]$ m
3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。 # [) A% X! R- X+ l/ h1 Q
另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热。(来源:爱美网论坛)治疗咳嗽。
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六款食疗方清肺润肺 ( E' X5 w& `0 r0 C1 a
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; t5 ]% q: x1 J' e$ t" M0 ]. k一、清肺汤两种: 5 M! E  k, V' b% K9 m2 e* ]
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
3 _8 i5 m- ?6 i0 g: x9 t原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
+ Y) E1 Y0 t" s2 P, b  M做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
4 _. K1 u& y6 _+ [# D. C* R' L2、桑百皮、百合、排骨汤:
$ Z9 }5 U# y: i) i原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 9 C! z8 q# r6 |3 U& H& h
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。   _* x4 e" N4 j/ H3 o$ ?
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二、润肺银耳羹:
( A  A4 e9 d, w) [" d( K7 _  \: y原料:银耳5克,冰糖50克。
. O  L% ^2 F) u2 W做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。 ' {7 m0 K* b3 |2 m
三、润肺豆浆粥:
  A, X; q9 v. \2 |* ]# [2 }原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
, L5 K. c/ o+ f! k6 Q9 `做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
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: ~1 B# N* g& S  h0 j5 n四、鸭肉粥: 7 r7 t: ~- k  e  C
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
6 [& ?! ~; D3 `, y  k0 }4 Q做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
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五、毛肚血汤:
  L! e& ?9 p/ I1 {+ w. k原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。 ( Z( v2 `1 i1 \; b9 i) F$ s
配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 & p/ O: Q0 U1 {+ r: f, f
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
% N, C0 o6 R/ C提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
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: N/ E& s7 K9 [9 J2 O4 L六、火腿冬瓜汤: 1 \  B2 Q& E+ }8 p
原料:火腿片,冬瓜片。 . |4 `9 k' [5 c+ b3 k; Y4 K
配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 - {9 m/ T( n1 a+ `$ h
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 : {. q( i6 ]  Z; o1 o
提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。   a4 I2 E7 @8 e5 q: h3 [
食疗调养须注意几点:
" v3 o, `/ B# T# X4 `①.食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。
1 ^0 u0 r8 y2 a" l2 g. v②.由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

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