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$ n) r& j- |+ m* \0 U( d每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
- \" G( q7 ~* W) W: Y9 q% \5 ^若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,
1 e6 H! q B: F' H2 p, N A3 }要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,
- g2 ]# L$ e0 e4 I平日中午生意之好,來過的人都知道。 2 ^* y! F1 Q# g; u3 P
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,
' |3 s7 c t2 d. e$ J我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
; |$ R2 @9 r) z7 l1 l! L店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,2 Y3 {2 J$ H- n7 T
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 + |) t4 \" F+ s# ~$ [3 J- P( M
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1 w3 ~! X+ G6 Q$ c* U來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。) W: p1 O6 E: c0 N, Y
他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,& R; L. @- a# |# h/ |6 |
當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! z( c4 I1 b; @& S, b9 y
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點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,2 {$ F( i0 D( T
絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。7 r! M* H. J; ]) j
水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
, r3 Q# R! q0 p( T/ B( S$ k人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!# `! c( I2 L* H* }+ b0 B. e
店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~ 0 F; D( e2 _0 B. n9 G
矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD % r/ G+ ]# `8 Y7 W) h- ~
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這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,& U, x# p& r/ g# c7 [
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。
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↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?
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. u% D x% |. V. v* \# j7 P8 u我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
0 p+ t: p/ D2 \ B機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。+ x6 D" n9 ^/ i h- b& C
說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,
2 l3 f2 @# J5 A今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
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o: U9 M4 [" A5 ^5 d% T" n& q9 }除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,: ~: u( r8 @# j
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。 6 z9 p% y% S/ w5 E6 Z
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* T. Q5 f3 ]) M外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。9 b& P) x3 t: d2 \0 M9 ^
* J6 C: z3 N* f我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,
H( E+ K+ a4 [4 w( b他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,! Q1 A9 G6 |7 @. f2 w
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。 / w0 a7 r; w! U$ m
( Q& _, b! ~7 P- \; c8 x2 l1 g 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕2 U& ^5 S* d$ f4 p$ X) Q1 r3 `
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