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东方明珠香港素来以其花样繁多的美食享誉美食圈,从烤乳猪到鲜蛇汤,包罗万象让人眼花缭乱。初到香港的您想必会为怎样才能不错过任何一道饕餮而绞尽脑汁,接下来就让英国《卫报》带领我们尝尽香港十大极致美食,让您的肚皮不留任何遗憾。
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+ p2 d- h2 G9 q& R$ ~+ j君怡阁中菜厅糯米烤乳猪
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* o9 Y- \5 \4 J2 T W2 l4 f. p来君怡阁中菜厅就餐您可要把腰带松一松了。这里精致高档的广东菜堪称一绝,无论是中式点心还是鲍鱼大餐都让人垂涎三尺。不过您不要着急,重头戏还在后面呢。君怡阁中菜厅的糯米烤乳猪是这里的招牌菜品,明火炙烤的脆皮乳猪搭配上内里软糯香甜的糯米,即使是不爱吃猪肉的您也会被它彻底征服。价格为每只103英镑,晚八点或十点供应。
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餐厅地址:尖沙咀金巴利道28号君怡酒店M楼
) g( a* C& y' \电话:+852 2723 3888
8 m0 d. w Y9 }( _! l营业时间:周一至周六11:00am-3:00pm、6:00pm-11:00pm+ C6 ]/ J* g1 m1 S1 ?( ^# f: \
周日10:00am-4:00pm、 6:00pm-11:00pm
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( }6 \( T) M3 f, |* h) {华姐清汤腩牛腩面 t# j$ p, N$ I3 k+ c7 W
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3 Q! ?3 c$ V5 S* N& _$ ]0 p香港市中心虽有九记牛腩坐镇,食客们仍旧偏爱着天后电气道的华姐清汤腩。这里的牛腩面有着与众不同的口感,其更加清甜爽口的秘诀就在于面里大块的白萝卜配菜。华姐清汤腩开张于2003年SARS猖獗的萧条年代,而如今天天客满已成为了店里常有的景致。这里就餐环境十分舒适亲切,喜欢牛腩面的您一定不要错过。. H% _- ^5 u! \- c, s' t8 Z
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餐厅地址:天后电气道13号A地下$ \0 J p6 s' R6 x
电话:+852 2807 0181
; k3 C/ n/ z) o) g8 y2 F营业时间:11:00am-11:00pm
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9 i1 ~- A6 O! N' R蛇王芬蛇汤1 R1 \% R# b9 ?+ Q4 E7 z
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$ X' |: w+ p Q0 c2 b蛇汤被当地人奉为极致美食,在他们眼中蛇汤能驱逐疾病和寒冷。如果想学学当地人品尝一下蛇汤的话您可不要错过蛇王芬餐馆。这家蛇汤馆拥有着115年的悠久历史,地方虽简陋但几乎天天客满。蛇肉切碎成条,搭配各种蘑菇海鲜,再点缀上鲜嫩的柠檬片,整碗蛇汤美味不可挡。价格为每碗10英镑。
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8 W% z0 |2 Z( X" j( w1 c! J* F餐厅地址:中环阁麟街30号地下
" h/ g2 V" F* {+ J电话:+852 2543 10327 Z' Z* o" b5 k1 o* I ]
营业时间:11:00am-11:30pm4 b* r, `: g% i) J4 ~6 ~
% B8 S I8 Q4 A7 z4 D/ d4 ^4 E豪华饼店蛋挞+ v2 z3 B, Y$ H
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$ R9 O+ i/ C0 |& u4 e/ t豪华饼店的蛋挞是香港人的挚爱,虽然外壳与普通蛋挞一样既酥又脆,然而蛋挞内里却是用鸭蛋制成的。鸭蛋黄那饱满的色泽以及蛋羹丝滑的口感让这里的蛋挞享尽青睐。店内舒适惬意,空气中盈满甜腻的糕点香气,嗜好甜食的您一定会对它一见钟情。价格为每只40港币。! V2 K- o2 m0 J5 z! w" a* F
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餐厅地址:九龙城衙前围道136号
* ~% T7 n7 c- C! H$ }电话:+852 2382 0383" K% _$ q+ ]) D* l6 m
营业时间:7:00am-8:30pm- \/ y r7 A5 k" W( T% S
& L: J2 U2 F. c8 p# S美味厨火锅
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火锅是香港人的冬季最爱,众多的火锅店中美味厨的火锅可谓拔得头筹。这里的火锅底汤极具创意且花样繁多,有浮满鸡蛋起酥泡沫的蟹肉番茄底汤,也有辣至极致的四川辣蜗牛底汤,还有正宗的英格兰牛尾底汤。下锅菜也是多种多样,不仅有日式牛肉、黑松露饺子、七彩墨鱼丸,还有塞满起司的美味牛肉丸。如此诱人的火锅一定能为您驱走严寒,让您度过一个幸福的冬天。价格为10-20英镑/人。
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餐厅地址:湾仔湾仔道165至171号乐基中心5楼( I% d3 ~1 U0 l: z
电话:+852.2866.8305
+ l4 P/ p: l: O. a8 @网址:meganskitchen.com
4 d# R$ P; l+ X8 k: z营业时间:12:00am-3:00pm、6:00pm-11:30pm
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利强记北角鸡蛋仔鸡蛋仔饼3 i) z5 W- F- j! n
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漫步在北角英皇道上您一定不会与这家小店擦肩而过。利强记北角鸡蛋仔在香港极负盛誉,从其店面外墙满满的名人赞誉简报便可略见一斑,人们甚至已经忘记店铺所在的北角原名其实是超级热帮派,提起北角人们的第一反应便是利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔饼质地虽厚实却不失酥脆,独特的蛋香让您欲罢不能。现在利强记北角鸡蛋仔已在香港拥有八家连锁店,不过想要吃到最原始美味的鸡蛋仔饼的话老店仍旧是您的最佳选择。价格为每只1.2英镑。
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餐厅地址:北角英皇道492号+ m* K' D2 Z1 ]$ ~' Y; S0 W
电话:+852 2382 0383
0 P) z! I6 [, p- i9 ]" u q营业时间:10:00am-11:00pm/ x- Z7 F1 P4 ^/ D- r
O. |* N9 R& |: M( v私房蔡鳗鱼煲仔饭/ c+ ~* N7 V; i
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私房蔡餐馆是香港的后起之秀,然而其名声却十分响亮。小餐馆坐落在大坑施弼街的美食聚居地段,前去就餐的人接连不断。不想饿太久的话您可要避开饭点前往,并且一落座您就要立刻点餐,因为煲仔饭制作周期较长,平均一锅20分钟。这里的鳗鱼煲仔饭味道十分鲜美,香甜的鳗鱼搭配上爽口的大白菜以及热腾腾的白米饭,让您不爱上它都难。价格为15英镑/人。
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9 C7 u, [& M# s; r; p- o% V餐厅地址:大坑施弼街9-11号A1地下; q5 M7 ~. C2 Q
电话:+852 3485 0501
7 y6 @: Y4 t( L1 b营业时间:12:00am-3:00pm、6:00pm-10:30pm$ U5 \1 O, ~3 r& h9 R
7 S d0 ^1 S7 V) V2 ~新记餐厅猪颈肉芝士拉面* B: ]8 b. n! r. r; N0 ]
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新记餐厅临近福苑小厨茶餐厅,是香港名流经常光顾的地方。这里上菜速度很快,菜量充足,满满一大碗炸猪颈肉面搭配上浓香四溢的大块起司,让您恍惚间产生错觉,认为自己点的是一大碗起司而不是拉面。价格为每碗3英镑。7 O& ]2 v2 l1 K9 Z' n$ a( q
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餐厅地址:尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号舖
, Y; {2 b8 W; T. k: X! N电话:+852 2722 4555
" _3 e/ n- U1 o) Y, x0 c# a营业时间:周一至周六7:30am-11:00pm,周日12:00am-6:00pm
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$ z! |: s; n6 K- S华星冰室黑松露炒鸡蛋" o$ z X. {4 E
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上个世纪50年代,冰饮室开始在香港遍地开花,低廉的价格为工人阶级提供了一个品尝西式餐点的绝佳场所。虽然近几年冰饮室渐进没落,然而华星冰室却凭借主打复古风一举成功。店铺墙面以黑白为基色,全天供应颇具香港风的西式餐点,从通心粉叉烧汤到吐司应有尽有。不过这里的招牌菜还应属黑松露炒鸡蛋。软软的黑松露炒蛋泛着诱人的乳清色,裹上香气四溢的三角形的吐司,不快点趁热吃掉怎么能对得起自己的胃呢~价格为3英镑/人。# {; h: |6 z2 j2 {* U1 v+ e4 l0 h( M
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餐厅地址:湾仔克街6号广生行大厦地下B1号铺
! B; t- z# \( | Q' Z- u电话:+852 2666 7766
+ z4 l: p/ X* a' O营业时间:7:00am-11:00pm" b4 a( P: c- s
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兰芳园奶茶6 }, x' q4 ]/ @0 d
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# X- A% [# U4 X$ @" N兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅,被誉为奶茶店鼻祖。上个世纪五十年代创始人林木河先生首创以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶,并以斯里兰卡科伦坡的“季后茶叶”及马来西亚的植脂奶冲制。奶茶口感自然浓郁,芳香四溢,无论加糖与否都十分美味。目前兰芳园在香港拥有两家店铺,老店仍旧以大排档的形式经营。价格为每人3英镑。
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0 M: s7 d* P' \" H餐厅地址:中环結志街2号;尖沙咀彌敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺4 D( E; `$ C- k2 n6 \
电话:+852 2544 3895,+852 2316 2311
! Y4 _- H; x+ q3 S/ \- e4 a营业时间:10:00am-11:00pm: \3 f, E" d* Z2 n
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