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东方明珠香港素来以其花样繁多的美食享誉美食圈,从烤乳猪到鲜蛇汤,包罗万象让人眼花缭乱。初到香港的您想必会为怎样才能不错过任何一道饕餮而绞尽脑汁,接下来就让英国《卫报》带领我们尝尽香港十大极致美食,让您的肚皮不留任何遗憾。
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君怡阁中菜厅糯米烤乳猪
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. o/ C7 v R+ U+ J8 ?# I来君怡阁中菜厅就餐您可要把腰带松一松了。这里精致高档的广东菜堪称一绝,无论是中式点心还是鲍鱼大餐都让人垂涎三尺。不过您不要着急,重头戏还在后面呢。君怡阁中菜厅的糯米烤乳猪是这里的招牌菜品,明火炙烤的脆皮乳猪搭配上内里软糯香甜的糯米,即使是不爱吃猪肉的您也会被它彻底征服。价格为每只103英镑,晚八点或十点供应。7 B% a6 P, J7 s$ f
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餐厅地址:尖沙咀金巴利道28号君怡酒店M楼
, n6 ~+ A! G1 q% H/ E$ d8 J电话:+852 2723 3888' e* N ?. M. _3 Y( o4 Q5 Y
营业时间:周一至周六11:00am-3:00pm、6:00pm-11:00pm
) R4 F" D5 s7 A* f+ B周日10:00am-4:00pm、 6:00pm-11:00pm( K# ^3 m! M, N$ t
2 D3 J5 n2 |7 X- v, v. {3 R0 m$ w华姐清汤腩牛腩面
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, E, l3 ]' d8 Y+ T9 O" j香港市中心虽有九记牛腩坐镇,食客们仍旧偏爱着天后电气道的华姐清汤腩。这里的牛腩面有着与众不同的口感,其更加清甜爽口的秘诀就在于面里大块的白萝卜配菜。华姐清汤腩开张于2003年SARS猖獗的萧条年代,而如今天天客满已成为了店里常有的景致。这里就餐环境十分舒适亲切,喜欢牛腩面的您一定不要错过。
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- X0 W+ ~/ _: z0 {8 j餐厅地址:天后电气道13号A地下
9 z' {0 o2 C. j) y电话:+852 2807 0181/ Y( b2 K# S$ M& t
营业时间:11:00am-11:00pm
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蛇王芬蛇汤
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蛇汤被当地人奉为极致美食,在他们眼中蛇汤能驱逐疾病和寒冷。如果想学学当地人品尝一下蛇汤的话您可不要错过蛇王芬餐馆。这家蛇汤馆拥有着115年的悠久历史,地方虽简陋但几乎天天客满。蛇肉切碎成条,搭配各种蘑菇海鲜,再点缀上鲜嫩的柠檬片,整碗蛇汤美味不可挡。价格为每碗10英镑。8 N. |5 R3 `+ v: M1 g
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餐厅地址:中环阁麟街30号地下4 m! A% p5 ?' a
电话:+852 2543 10322 m$ x% n. v4 v5 S9 m
营业时间:11:00am-11:30pm& T; W, d1 }2 f: h. \* K1 P0 V: s+ S; {
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豪华饼店蛋挞
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- U3 Q, ~+ V& x3 T6 m豪华饼店的蛋挞是香港人的挚爱,虽然外壳与普通蛋挞一样既酥又脆,然而蛋挞内里却是用鸭蛋制成的。鸭蛋黄那饱满的色泽以及蛋羹丝滑的口感让这里的蛋挞享尽青睐。店内舒适惬意,空气中盈满甜腻的糕点香气,嗜好甜食的您一定会对它一见钟情。价格为每只40港币。! ]- n% U* z+ ^7 c: ~- H, V
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餐厅地址:九龙城衙前围道136号
0 \' ~- D! p& h6 D9 L电话:+852 2382 0383
& R6 V9 T2 m6 d" y: D! g营业时间:7:00am-8:30pm4 q0 A* ?6 e0 ?: c+ P% h3 S* z
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美味厨火锅
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8 d* o' E6 d8 \* t& j9 R火锅是香港人的冬季最爱,众多的火锅店中美味厨的火锅可谓拔得头筹。这里的火锅底汤极具创意且花样繁多,有浮满鸡蛋起酥泡沫的蟹肉番茄底汤,也有辣至极致的四川辣蜗牛底汤,还有正宗的英格兰牛尾底汤。下锅菜也是多种多样,不仅有日式牛肉、黑松露饺子、七彩墨鱼丸,还有塞满起司的美味牛肉丸。如此诱人的火锅一定能为您驱走严寒,让您度过一个幸福的冬天。价格为10-20英镑/人。8 T- D9 G# E+ w0 g# e
- F* ~ J9 A! a9 T, i3 h餐厅地址:湾仔湾仔道165至171号乐基中心5楼- q6 P: s" }/ B4 h
电话:+852.2866.8305
; {- E8 i. n0 v0 k4 S+ ]6 x% N) A; z网址:meganskitchen.com
6 R* j( { c2 Z) V# z营业时间:12:00am-3:00pm、6:00pm-11:30pm
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利强记北角鸡蛋仔鸡蛋仔饼
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漫步在北角英皇道上您一定不会与这家小店擦肩而过。利强记北角鸡蛋仔在香港极负盛誉,从其店面外墙满满的名人赞誉简报便可略见一斑,人们甚至已经忘记店铺所在的北角原名其实是超级热帮派,提起北角人们的第一反应便是利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔饼质地虽厚实却不失酥脆,独特的蛋香让您欲罢不能。现在利强记北角鸡蛋仔已在香港拥有八家连锁店,不过想要吃到最原始美味的鸡蛋仔饼的话老店仍旧是您的最佳选择。价格为每只1.2英镑。2 b8 A: X* P3 [! m: \
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餐厅地址:北角英皇道492号
7 {/ k+ o2 Z! v) T6 Z- b% i电话:+852 2382 0383% C" K$ J- a9 B8 t" p7 s
营业时间:10:00am-11:00pm/ R) T/ O+ Y B- p
6 g) t/ ~8 q& B5 n0 A- r私房蔡鳗鱼煲仔饭/ |/ U9 m7 z4 g) O. c+ ~' W+ A
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6 c' X9 x0 p- {, ?* t私房蔡餐馆是香港的后起之秀,然而其名声却十分响亮。小餐馆坐落在大坑施弼街的美食聚居地段,前去就餐的人接连不断。不想饿太久的话您可要避开饭点前往,并且一落座您就要立刻点餐,因为煲仔饭制作周期较长,平均一锅20分钟。这里的鳗鱼煲仔饭味道十分鲜美,香甜的鳗鱼搭配上爽口的大白菜以及热腾腾的白米饭,让您不爱上它都难。价格为15英镑/人。* \+ }/ b) J; J/ h4 b7 {( y1 {
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餐厅地址:大坑施弼街9-11号A1地下
' @3 m$ u. `$ A电话:+852 3485 0501
# d$ U {. P; J, y6 d7 [营业时间:12:00am-3:00pm、6:00pm-10:30pm
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新记餐厅猪颈肉芝士拉面% M0 f( W3 g# Z4 {5 t& {3 L
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3 m ^4 @4 u* O- N8 I3 A* l: P新记餐厅临近福苑小厨茶餐厅,是香港名流经常光顾的地方。这里上菜速度很快,菜量充足,满满一大碗炸猪颈肉面搭配上浓香四溢的大块起司,让您恍惚间产生错觉,认为自己点的是一大碗起司而不是拉面。价格为每碗3英镑。: A# G, p/ O6 |8 S9 F+ z9 B
' c) J8 X0 \2 _餐厅地址:尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号舖
, }2 K# C, W& z8 i. ^电话:+852 2722 4555
, R- \! g' J# `5 \营业时间:周一至周六7:30am-11:00pm,周日12:00am-6:00pm
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6 v6 ?/ U1 Y: L; ^8 j华星冰室黑松露炒鸡蛋2 ^) n5 `3 g! `
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上个世纪50年代,冰饮室开始在香港遍地开花,低廉的价格为工人阶级提供了一个品尝西式餐点的绝佳场所。虽然近几年冰饮室渐进没落,然而华星冰室却凭借主打复古风一举成功。店铺墙面以黑白为基色,全天供应颇具香港风的西式餐点,从通心粉叉烧汤到吐司应有尽有。不过这里的招牌菜还应属黑松露炒鸡蛋。软软的黑松露炒蛋泛着诱人的乳清色,裹上香气四溢的三角形的吐司,不快点趁热吃掉怎么能对得起自己的胃呢~价格为3英镑/人。
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! d' X. F; v3 E. @# T z" Z0 L餐厅地址:湾仔克街6号广生行大厦地下B1号铺1 d: f% R" v3 O. e
电话:+852 2666 77669 a. F/ c1 j! ?; u7 i$ v& m
营业时间:7:00am-11:00pm
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兰芳园奶茶
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兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅,被誉为奶茶店鼻祖。上个世纪五十年代创始人林木河先生首创以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶,并以斯里兰卡科伦坡的“季后茶叶”及马来西亚的植脂奶冲制。奶茶口感自然浓郁,芳香四溢,无论加糖与否都十分美味。目前兰芳园在香港拥有两家店铺,老店仍旧以大排档的形式经营。价格为每人3英镑。
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餐厅地址:中环結志街2号;尖沙咀彌敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺$ y8 W" Q1 v- e4 N
电话:+852 2544 3895,+852 2316 2311( q- U, k' @- h' ~1 o9 O1 I7 H a
营业时间:10:00am-11:00pm
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