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[各地名菜] 葱油拌面 [複製鏈接]


1 u1 t; A0 \9 v0 Q. Z8 D  E; Q: |主料( P1 r) c: _# C1 y
面条 (150克) 油 (50克) 小葱 (10棵)6 P* I- U' D+ k7 U4 L1 L
辅料
8 K! R% d( Y0 F& Z- V$ D耗油 (1匙) 生抽 (3匙)* G% U. o: l! u$ P
厨具
3 r% E' c3 u/ L2 U- a! T* G煮锅、炒锅- V2 d" H1 W) i
分类
4 [% Y" q8 m! o; z/ X面条 主食 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度; l$ z! |4 X% C; C4 [

' J5 P. T* k5 O
5 R" w2 W& h- Y/ d* O' o7 C* Y1葱切末
6 A; x+ z/ `4 }/ {
5 I9 @5 e# i- e6 A6 z3 k7 {4 \2开水锅加点盐煮面条& v* I  y, _9 k) c* \+ X5 O

1 p- Q. H; l4 R9 b! Q$ Y* H& \3取一小碗加入生抽耗油,较细葱花拌匀备用
0 Z% B( A% |& R; G( q: ?9 b) W5 K
! E6 Q* @. F( C, `; t4冷锅入油,小火炒葱花
" C  @- g& _# R5 E # z- q2 v* r" O' z
5炒到葱花变黄关火- _: C* a' u! W: c. q

. Q9 \) ^; y3 j# |. g9 l/ t! C( s) s6将葱油倒入碗中拌匀  k% k8 G  M/ t* P1 G  j0 E

0 Y* ?9 v- Y0 u9 q. O7拌在面里. \& G. Q. N- J

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