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春季肺热容易感冒咳嗽 ?. ]. S# v/ K, S {1 i6 r# Q
肺热:当肺中存有寒气,身体的血气能力提升到适当阶段,有能力排泄寒气时,会先提升肺的能力,进行寒气的排除,这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点,会突然感觉非常热,醒来胸前出了很多汗,即是肺热排寒气的现象之一。
, t$ X$ L5 C0 B; |肺热的症状:还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。 % _- @! E! l5 s
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吃什么食物对肺比较好? . a7 T+ i3 F- i: F( k
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。 9 [' m$ W8 }$ e8 u4 g2 M9 e
清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下:
4 u: {6 `' D4 m* g1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。 , [7 H; e. g- |- F- P$ Y
2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。
3 s( w3 {( t- ~3 c/ f. y3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。 # B* x* }" h W/ J
另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热。(来源:爱美网论坛)治疗咳嗽。 ! l! e! _# K' e" F9 Q. A4 B2 ^
六款食疗方清肺润肺
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一、清肺汤两种:
% c+ q6 \( l# P$ ^5 Y0 i: g% r, r1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
( _8 h' W o+ L: k原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 8 t& r9 V! P) J; R4 z6 u
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
- D& M: b1 p+ i2、桑百皮、百合、排骨汤: # Q) W" A+ j8 ~( g/ \3 d. \
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 % w( I% N+ |9 q7 s7 U! B1 @
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。 ! d, i0 `- p1 |1 j/ T
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二、润肺银耳羹: 6 r- W' b O2 P# g
原料:银耳5克,冰糖50克。
% S3 V7 b5 x. N做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
6 r; x$ F% ]: \# ]$ @三、润肺豆浆粥: - b( B: A* m) B/ q# A" h4 v3 N
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
& ~5 J! {. a% b做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
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2 a8 F! q& K5 p四、鸭肉粥: & \) d% V2 e$ R8 h' p/ y
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。 3 F/ k& b; T/ n0 g9 a1 y
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。 ( U5 \- j1 o2 f z4 L% n$ e: o
五、毛肚血汤:
5 D* l# X' B# p8 L* A原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。 : @( G$ i9 v6 o5 E
配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 ! r$ v5 `7 d, I% W' \$ b
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
( |1 n; i( |5 f# x! r6 X提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时? 0 }' b1 J+ ?+ P9 ^& z* @
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0 P: F, z8 v* T( F六、火腿冬瓜汤: 8 v! M( m# P) h9 m' p+ M) H
原料:火腿片,冬瓜片。
+ h% ~3 _" S- l: c# c配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 # D7 m2 h3 l+ C0 ^" ~, ]
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 \- Q2 O/ O. u5 b* h
提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。 ! b3 [' y: Q# M; y# _, @% Y% v
食疗调养须注意几点: " P# S8 a7 A5 A3 v0 v
①.食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。 8 H3 f* `4 l, V- z9 i
②.由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。 |
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