屏東(東港) 林記肉粿

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" i6 T5 l) D3 e4 L　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
# ~! y$ ~' h! l# T& F8 L會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
+ N* R: [8 I5 }. @9 a1 P/ `這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
( H/ n# U4 g, I) O" o和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～


8 w% h/ J9 o* |' r6 T1 ^' |主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！

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5 Z$ P4 R" A( U* E; z8 ^然後，不是說營業到下午１點嗎？
; H. W# l* B- D/ ~: D怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～


然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！
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1 D& F* M  o' v7 t. f然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
0 t! u5 ]( g8 x. p" ]除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！

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然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！
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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～


因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
" @8 u) U$ [& Q+ Z( ~2 s; i0 Z  P所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元

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肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ

很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
% p' ]0 q& x" B6 T" l4 H就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
7 [6 _" @1 @0 G" N, t  h5 C坦白說不吃並不會特別想念，
$ {& Y8 Z' A* Y但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
　～東港林記肉粿～
9 p) k$ Q! n' v7 }聯絡電話08 835 1367
9 Q* o, ~# M. H$ h營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號