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奶油乳酪9 n) W" ^3 S# T& m, H2 @4 D4 V
250克9 D- k# U: K( g* ~, }; Z& K0 Z3 u
鮮奶油
6 J5 o# h- W- O# K3 \300毫升( t' O" N2 `7 S+ Z" t' {
糖- X; S$ m; l% w7 t# K
50克
. g Y3 J- m- U. ?3 ]+ {: o奧利奧餅乾7 E# O& R9 N5 l$ |. Z0 I
1條(133克
/ O2 k; c0 u" G+ J裝飾水果
# j$ P6 Z1 Z" h9 r1杯1 w8 C8 C4 w+ g1 z) ^
& I% Z0 R0 g! B9 S2 L6 U# o1 n6 C; [3 q! C# ]! \6 ?- i* [
奧牌餅乾,餅乾與內餡分離,餅乾搗碎(可買現成的餅乾碎,烘焙行有, S# i0 H6 j" x( P* t3 j
& J' I! K5 J) P$ D' r- s奶油奶酪室溫放軟,加糖粉與上頭的餅乾內餡
3 e( g: |3 T3 e4 f! @$ O8 ?) @(草莓杯可加草莓果醬增添風味
- J. }- m5 L, X, W(巧克力杯可加可可粉增添風味- e1 I, D2 G' p, D
打散5 K* q E$ P0 x, r
草莓醬跟可可粉不加也沒關係。* Y2 @8 `9 T j% u, X5 r- n; f
喜歡甜一點,糖粉可增加到75克(50克個人覺得不太甜很好吃6 n5 a1 Q: j* G6 ~& y
( K3 \; `. u9 S7 X# Q' U/ N8 V鮮奶油打發後,加入打發的奶油奶酪一起攪拌均勻,完成後加入擠花袋備用
4 ]5 J/ a( _3 ^3 {' g
( }, E) ^ h$ \2 M! W6 s9 X7 h; Z& X. o奶油餡擠入杯中,在一湯匙餅乾碎,在一次奶油餡 做出五層層次。最後上頭放上喜歡的水果即可# I6 K* u- c) B& |0 C2 E
1 u4 j* T1 b( t3 z. v* H |
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