紅豆鬆糕

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在來米粉
- [0 U( v4 G/ p% E! y: N) q. D+ Q3 T150克
( X4 M* U" b# k8 d- [糯米粉
  e+ w! Z. G' X: E; }7 g7 b: X60克
# ]- V/ h+ t  W7 \' }# T/ ~% j: p糖
20g
水
' q: I+ {! U& R+ x: ]( v100克
蜜紅豆
100克


. A" l3 T1 @1 |7 S! J0 `# e把在來米粉、糯米粉和糖加入碗中，攪拌均勻
水分3次加入，攪拌成比較大的米糰
9 v4 f4 L+ j- o) b0 ?2 D8 K# C& h再把大米糰搓成比較粗的粉狀
過篩成細粉狀
4 m# `' x0 z& K4 O" b) ]' k% N取一個耐熱容器，先加入一半的粉鋪平(不要重壓)，再加入一半的蜜紅豆

加入剩下的粉鋪平(不要重壓)，再加入剩餘的蜜紅豆

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