低卡無糖無粉布朗尼

acchenry

泡打粉
5克
' X& V( f' b) h8 ~' M* P1 @4 F香蕉
2根
( s2 I8 o4 y, B& |; d5 ?  E燕麥片（打成粉）
+ I% }! J' F( \; U: J5 u45
牛奶
+ G2 t' o5 T; Y60克
雞蛋
1顆
可可粉
/ n+ h1 z5 }- `1 W9 k+ h20克
85%黑巧克力片
* Z( h" \& {$ Q0 Y2 i* q4片
4 r% Q, n$ o9 K; Y純黑巧克力豆
看個人喜好
/ S$ n# H9 q1 P+ B4 K
+ p3 z9 h/ {* G0 T* f0 ^
/ W0 C* m' A1 b- P" D* ?, m香蕉打成泥狀
越細越好
$ V9 Y* d5 T% M2 }如果不介意成品吃到香蕉塊
6 m4 z- {3 c" F; ]會蹦出香蕉味就無所謂
加入一個雞蛋拌勻
再倒入60克牛奶
/ a. b$ \. E& |( z4 m低脂全脂都無所謂 看個人喜好
' H0 }, s2 W, U% C" t. q) m: h倒入打碎的燕麥粉 我沒有打的很細
7 l9 r, y+ J1 ]: k5 l4 L$ E比較有布朗尼的口感
加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
8 V1 Q' A, P" J* Z: H

1 r1 W# E9 D8 F2 l) c( k我是倒在小杯子蛋糕模
先倒2-3分滿  加入適量烘焙用黑巧鈕扣或水滴巧克力
這部分都是看個人需求 可放可不放
巧克力甜度放自己喜歡的即可
喜歡爆漿的可以放一般巧克力片
此時烤箱預熱160度5分鐘
模具倒7-8分滿
, m8 z% W7 R' a/ @, ^! U170度30分鐘
. F9 C2 H; y7 }7 o8 U1 W9 V( t時間到後補上黑巧克力片
, L2 Q- B- ]* I6 b6 x2 l（這邊我用75%的巧克力）
0 F8 m( g7 V0 i) q! {. A/ ]再烤3-5分鐘讓巧克力融化
* W/ k9 W0 n+ w) E出爐後把巧克力抹勻即可
冷藏過後上面會變巧克力脆皮
0 K. X5 l) i( c( I9 f6 S風味更佳
因為香蕉打的很細
吃起來完全沒有香蕉味
% \( R) a) O# n2 B1 Y/ t口味偏苦  
想吃甜的巧克力甜度自己調整
或香蕉泥另外再加3-5克的無卡糖
此配方我做8個小杯子蛋糕份量
一個約75卡 又好吃又解饞唷！
出爐後把巧克力抹勻即可