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材料：4 H, R# M' f3 U2 h% o
1.奶油乳酪200克. k) T1 O. k9 `0 E$ V( B
2.鬆餅粉60克2 ]9 O0 r( a" a9 K% P
3.砂糖40克5 N; y+ K% T: Z4 z/ V
4.鮮奶油150ml
( w9 \- ?6 |. @& j; k& m1 _ }5.雞蛋2顆
1 N$ O1 q1 O, u. X. Y6 j6.抹茶粉 20克1 `5 z* u- `% F7 w
7.奶油適量
; S$ v1 R; V$ G- V6 M8.糖粉適量
- d- `5 n0 K1 _" Z* c. B& |! V# z
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2 e7 m8 F* N7 b9 A( k作法：) T% D( O/ S. i9 }; Q
2 [: `7 a$ c) _. Q0 K7 R0 `
1.奶油乳酪和蛋黃放入碗中，以攪拌器拂勻，篩入鬆餅粉、抹茶粉拌勻。
1 l8 Y: {# U" A2 `* Y2.奶油逐少放入其中，混合均勻。" m4 M) s4 \) Y* D1 V. o( A
3.在另一大碗內，放入蛋白，打至起泡，加入砂糖拌勻。
% i9 ]4 Z) W* @4.把蛋白與麵糊混合拌勻。+ |- k5 n. ?" |* @6 [5 C
5.在電鍋內，均勻髹上奶油。; ~8 F' k- f3 C1 W2 T" O
6.把抹茶奶油放入電鍋內，按掣煲約1小時，待涼後撒上糖粉即成！/ \, d h- `6 P+ |/ C' t
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發表於 2023-11-15 12:37:56
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