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如果你问新街口上哪吃?; l/ X: W3 L! p2 ]2 D# h7 Y
2 v9 G, W; w) V2 U# `没有人会推荐这里,
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9 ~9 {* o7 Y$ ~4 k8 I) S# o而我要为它正名。
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* i2 o) ~! `* }# o9 ^* ?4 n) Q无论是逛完莱迪、淘淘巷出来,还是天桥下面麦当劳等你,千万次经过,这里依然没有姓名。
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直到明瓦廊我等不起,也挤不动德基B1,有一天我突然回眸,洪武路,住进心里。
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: E' s7 H0 h7 c5 c, T椰子冻、水塔糕、蛋汉堡、小眼镜……新老网红在洪武路聚集,不靠抖音快手APP,个个都是凭实力,颜值与口味成正比!" A# j) \0 o O* b9 A
# r$ o/ V* `# O1 H5 @Eggsoul蛋魂
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# s2 h: A& W; `# l$ G用勺子挖着吃的汉堡
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地址:洪武路50-7号% n7 w( d0 ^% U8 G% K# \! T2 W/ Y
& H& e3 i& p+ X+ H; n! x( @2 l9 Q+ } 营业时间:周一至周日10:30-21:30# } e u; E, d' `0 }
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人均:42元8 V3 A7 ?# {7 Z" F2 k' S9 ~: q: m
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& ~0 ~! C. y% l% G% _$ n如果你喜欢一切和鸡蛋有关的食物,请一定不要错过这里。! K- T4 ?# T, v* Y
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9 [/ |1 {7 [% X老板留美归来,店走的是洛杉矶的Eggslut风,整体色调明黄温暖,开放式厨房,坐在吧台可以看到整个制作过程,还贴心准备了洗手池和面纸,因为你一定用得着。
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点的最多的「墨西哥肉酱蛋堡」,烤得热热的香甜软韧的面包,夹着一层微辣入味的肉酱,一层黄油现炒的软fufu超级香嫩的滑蛋,一层微微融化的芝士,还有酸黄瓜,咬下去满口爆浆,超级满足!
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( |& I; h4 C5 p% J( C0 l关键蛋多多多多到爆炸,轻轻一捏就倾泻而出,如果不先用勺子挖一点吃,很容易吃得一手一桌子都是,脏没什么只是浪费了心疼!
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「蛋魂招牌」,一款装在罐子里的蛋料理,超细腻的鲜奶土豆泥打底,上面铺着滑嫩流心的温泉蛋,轻轻搅拌让蛋液与薯泥灵肉交融,涂抹在现烤的蒜香法棍上,酥脆与柔软在唇齿间产生微妙的抵抗,嘶……妙啊!! G: ?* T# c* x7 y% w) [
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最后来一杯零添加的鲜榨橙汁,真实纯粹的酸甜,为这完美的一餐画下清新的句号。2 n5 q) I* N, |. t
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主厨的餐桌
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, ]$ S/ z* ?( ?8 F8 n$ u南京版深夜食堂) J9 S, Y. a% B$ V6 P- T* ]
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地址:洪武路135-17号
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+ @/ Y3 q+ j# a. C9 i& K! V& k1 @ 营业时间:周一至周日09:30-23:006 }3 Q: i3 z! C
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人均:45元; B: K( O! O2 D5 u S6 C* x) S/ r w
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( s7 y& R+ i8 Z5 \9 G8 S“想吃什么可以提前告诉我,早上从市场带回来做给你吃。”, A, R, p( J0 R, R' r H; S
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从海鲜炒饭、意面到部队火锅、炒乌冬再到小鸡炖蘑菇、川味小炒肉,中西日韩混搭,几大菜系任选,菜单不定时更换,如果你有想吃的,碰巧主厨会做,即使菜单上没有也会给你做。
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很小一家店,却温情满满,老板即主厨,老板娘帮忙收拾,还有个很可爱的小儿子,看着他们能感觉到生活的安稳静好。7 _' v6 t! V8 M& E8 `) X& M
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菜品物美价廉、分量足,还可以在这举办小型的私人趴,只要提前跟老板说好。
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% y3 r8 C4 `5 }8 O「海鲜炒饭」,米饭软黏又粒粒分明,用料很足,虾仁、蛤蜊及各式配菜比例合适,海产的咸鲜与米饭的香甜交织,加上炒蛋有股家常的淳朴香气,看似清淡,实则一切都恰到好处。0 P5 r& j7 E: V* ]) ?. _5 \1 G
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; s& n$ g( ]9 @6 l7 X9 ~: h: O出门紧紧抱住自己的时节,需要一盆微辣酸鲜的「酸菜鱼」暖身催汗,鱼肉鲜嫩,酸菜爽口,汤汁超浓郁,拿来泡饭,完美!
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还有外酥里嫩、酸甜适口的糖醋里脊,牛肉嫩滑、萝卜惊艳的酸汤肥牛,年糕软韧不黏、酱汁浓郁的炒年糕……老板坚持不做外卖,只为客人能够尝到饭菜的最佳风味,从他的笑容里,你能深切感受到他对这份工作的热爱。
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柏烤堂
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) M& M! x0 x% i5 h" S$ g9 W' o# Y烧烤界优雅小公举
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地址:洪武路115号) z/ b* U) C, y( S; h. \0 N
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营业时间:周一至周日11:00-14:00 16:30-02:001 {5 W8 ?0 y* f# Y. k# i1 |
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人均:99元, \4 G. j) B, Q- y) T
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从三条巷到洪武路,柏烤堂无论搬到哪,食客都会驱车寻过来,南京烧烤竞争虽激烈,好吃的店却从来没在怕的。, |. l5 j8 s6 d6 s
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9 I a) _% \& j3 @7 O第一次去柏烤堂,完全颠覆了我对烧烤的刻板印象。文艺清新的装修风格更像是咖啡店,还分了有烟和无烟区,环境干净明亮,关键口味超级难忘!
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烤鸡爪每次必点,卤制过的鸡爪非常入味,入口有美妙的胶质感,火候掌握得刚刚好,有炙烤的焦香,又不失软糯。# }8 }8 G. N/ n4 i
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+ H! ?4 }/ H7 a3 t) x9 E椒盐虾婆高温油炸,香酥中藏着虾婆本身紧致的肉质;日本豆腐香软入味,有轻微的甜辣;蔬菜熟度控制得刚刚好,四季豆一咬爆汁;黄油抹得足足的烤面包片,酥脆香甜;蛋炒饭也了解一下,贼香!
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我茶人文茶馆
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书店藏着好吃的卤肉饭% k5 Y4 j8 {' W% o
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6 m8 t' S- q( G' Z4 A# u$ R) R' a 地址:洪武路与中山东路交叉新华书店6楼7 u7 `' o" O! V$ ~; J4 C# Q; }
: K7 d( E$ [0 Q- E, e 营业时间:周一至周日09:30-21:00$ M. d: q( X: \8 t9 I" a. [3 Y/ \6 J% z
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人均:46元2 {/ R3 C! N3 V z) N% G
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来这之前,我从没想过会在一个书店的茶馆里吃到纯正的台湾菜。& q4 y& V- L: [0 ^
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7 _( x( g6 R% p: D. O1 C% _我茶在新华书店6楼,一进去与茶香撞了个满怀,浓浓的文化氛围下,所有人都自觉放低声音,服务员口音带着浓浓的台式温柔,逛街的疲惫一拂而尽。
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卤肉饭,肉臊油润入味,酱汁与饱满米粒完美融合,一口销魂。# c3 K' u% d' S% [1 X$ T& n) x, X
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还有肉块大而多汁的牛肉面、香喷喷的鸡腿饭……这里菜式不多,但每一样食物都经过很细心的烹调,口味清爽鲜美,吃完幸福感满溢。
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. W p8 q6 F5 Q F6 |8 ^" D饭后一杯金萱乌龙, 茶汤清亮,入口有淡淡的奶香,清爽解腻,或点一份刚做好的木糠杯,甜蜜收尾,期待来日。# C# W4 [. E4 p0 V& P6 V
5 o V$ G3 L6 ?/ c( {无一烦椰子·甜品
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冻住水果的甜美5 e* @) u& X; A6 [0 G+ V9 \
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- B+ e& A, r+ g) U 地址:洪武路正洪大厦14楼1408室
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营业时间:周二至周五12:00-20:30 周六至周日11:00-21:00% x: N/ q, I% ^3 `# w% Y3 Q
; t, \, [7 } J1 j2 T# X! x 人均:31元5 B- g' ~+ B" e3 A8 u
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大厦里藏着网红椰子铺,灰白简约风营造出一方安静怡人的小天地,临窗而坐,可一览外面的风景。
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招牌椰子冻,嫩弹抿化,每一口都是沁人的爽滑香甜。吃完吭哧吭哧刮下椰肉丝儿,有趣之余还有番释放压力的快感。细嚼椰肉,奶香浓郁,Q弹滑脆。
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& d7 r M# }8 w) W) \除了椰子,店里还有各种意想不到的水果冻。/ b& Y" s7 H1 n8 |: T5 `
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像果冻一样晶莹剔透的橙子冻,有着新鲜橙子的酸甜与清爽;凤梨冻中间夹着大块多汁的凤梨果肉,较其他水果冻口感更脆;去了籽的百香果冻,保留了百香果迷人的香气……
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吃完吸一口暖暖的椰奶茶,陷进沙发里,不想动弹~6 X5 z/ t* a: k! c- L; J/ |8 v f
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麦雪尔" ~- R" B4 v4 y. f9 [
% `2 o7 M% U. N/ Q" N奢华蛋糕店里的小美好# n/ w8 |6 H) z, z/ q6 D2 M8 x% x% q
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地址:洪武路38号正洪大厦底商$ n9 d# c9 ]6 A7 z+ Z5 G4 }
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营业时间:周一至周日09:00-22:00
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人均:53元
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纯白主色调,店员一对一服务,蛋糕摆在展柜里像珠宝一样闪闪发光,有种进了奢侈品店的错觉,瞥一眼蛋糕价格,本吃土女孩深吸一口气…* M0 W+ |# v) X7 i% W4 u
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不过,新出的小蛋糕、奶茶价格却很亲民。「玫瑰粉红回忆」,一个才20+,玫瑰碎飘落其上,入口有淡淡的玫瑰香气,糕体软绵湿润,口感细腻柔和,甜度刚刚好,配一杯店里用牛奶+茶叶冲泡出的香醇奶茶,很美好的下午茶~
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或是点一两枚酥酥甜甜的马卡龙,一壶红茶,往沙发上一坐,看着堆砌成山的马卡龙,内心澎湃,这才是咱甜品女孩的江山。
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椰不椰- [8 y2 t# R% ~, A
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舒芙蕾就要边走边吃
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$ o' l6 ? ]( ^8 H4 S# h% r0 s0 H 地址:洪武路135号淘淘巷一楼沿街门面
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3 G) r, f7 @! L& X 营业时间:周一至周日10:30-22:005 m/ ~& F. |0 J9 J4 ?) Y( ~# O, Z% ~
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人均:27元
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# b5 J1 V& E3 p3 p- `/ l6 f2 r+ N! s
) b, q# o& K* h3 S) Q* z: }夏天过了,你还椰~不~椰~& d2 s, Y' Q* a% Y
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1 ~, q1 v/ b+ t1 a; f( O5 W' g+ q虽然不“椰”了,但也要点份「巴西莓碗」缅怀夏天。鲜椰对半剖开,盛进新鲜巴西莓果泥,加入蓝莓、草莓和香蕉,撒上椰子片、脆麦片和南瓜子,水果酸甜,坚果香脆,每一口都是天然的小惊喜,闭上眼,仿佛来到了海边,海风阵阵,送来椰香。+ j+ c: _; p3 B3 e! ~) w
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「小提拉舒芙蕾」拿到手duang~duang~的,奶香四溢,口感软绵、轻盈,可可粉的苦中和了奶油的甜,加上杏仁片,一点都不腻。加颗椰子冰淇淋球,小木盒子装着端走,边走边吃没有卡路里,椰!
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% }: L+ B# Q1 }4 S, ]3 y6 S" Y% s朱记小眼镜蒸饭
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7 g i- _+ K3 ~( k' s7 Y
' d) }* t5 G5 q1 J 地址:新街口正洪街广场五星电器北门
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营业时间:周一至周日07:00-13:30 15:30-18:00
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8 \2 b$ {# D. e8 ?4 s$ I" }. v 人均:11元
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汪家馄饨、小眼镜蒸饭、朱记小郑酥烧饼,南京小吃代购圈三巨头。
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从螺丝转弯小摊子到新街口商场门店,从3、4元一只到现在的9元起步,小眼镜蒸饭的网红劲渐退,以前排队都买不到,现在全天无需排队。
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点了只招牌的蒸饭,米饭口感软糯,捏得稍有些松了,蛋黄油润,油条酥脆,肉松很香,搭配酸豆角清爽解腻,咸甜兼备,口感颇丰。1 g- b" x/ r7 E% t' m# B* R4 a
, G( i. e$ n1 n) U) q, P3 L/ _) {私以为,米饭糯,油条酥,只能说是只标准的蒸饭团,顺带打卡,无妨。
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O4 X$ q8 Y; t3 r; C/ w/ E, i食六番水塔糕
3 O; j) \/ T* K% y
k$ O2 M- }0 t8 @每口都是甜糯韧香
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% V" |1 n2 K: [* ^, S( ]
/ Z' a8 i! |& N 地址:洪武路119号-8
/ I" Q- a2 ~+ D2 T6 T# n: u% [+ k2 |
营业时间:周一至周日 08:00-22:30
8 x( X4 l- f! W5 E# E7 O+ y- K
" w d; C- R! w1 X1 Z9 q5 b, S6 L 人均:15元* o0 g9 |- I& n) O
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) S+ w! J& P4 }: b6 i+ V3 u2 y9 {每次一刷到水塔糕,本糯唧唧控想尝试的心就跟着一颤,泪羡江宁人民。终于,新街口也有水塔糕了!
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大米发酵数小时,造就了水塔糕的韧性和软糯,入口软滑Q弹,带着发酵后的微酸,淡淡的米香与酒香,自然的清甜,配一杯茶,清爽雅致。8 t% w( z# g2 @& \% j
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有很多口味可选,蔓越莓、葡萄干的偏酸甜,玉米的入口光滑,红糖、红枣味的最为香甜,还有紫薯、芝麻、桂花……所有米糕都是当日现做现卖,虽不及太阳城的惊艳,也可一解馋思。
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+ a B; N4 n) |4 o你以为这就完了?$ ?! e" I. S4 L7 E# ?
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洪武路还有很多美食等你挖掘!
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9 p9 u2 }8 U, H3 r9 J, {烤鱼牛蛙、串串火锅、港式甜品茶餐厅……洪武路可盐可甜,在新街口这个寸土寸金的商圈,给到你触手可及的温暖与惊喜。
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. A% \- \* z( K* z1 O# q作者:小橘徵
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0 x+ u4 z! T+ [糯米胃,面包体。0 v; R& A6 b- ~0 N
& D1 Z' _% N0 J1 {& q s# |-饭醉-
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8 G! f- Y9 y/ o1 H+ Z( Q凤凰西街美食 南京一日逛吃线路 茶南美食
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* w) s }0 }3 w" b夫子庙上哪吃 酒酿测评, Q; l0 L- W! t
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