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[西雅圖] 乐游武汉|如何在武汉假装在欧洲 去江滩点一道惠灵顿牛排呀…… [複製鏈接]

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6 n& n. o% E0 k' q/ h3 ?0 E武汉人的味蕾
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大概只能被两种味道折服3 G5 ~. r3 Z0 m1 s9 w" _
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8 i6 a  W1 o7 r! m" }5 G2 [  w一种味道是属于街头小巷子的,那一家家苍蝇馆子,大多永远人声鼎沸,平实、热闹,充满世俗世界的烟火滋味。
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2 ]7 U: w) A0 w另一种味道,多了些仪式感,属于那些隐身在城市里的各式西餐厅。精致,高级,红酒摇曳,刀叉碰撞的轻响,那是逃离世俗,美食世界的“诗与远方”。* l! r5 x6 u1 C( [+ e
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, f# A8 u! n4 R+ c( f. f" I, W这年头开家餐厅想被消费者所铭记,起个好名字无疑也是重要的。要简单、好记、动听,在这个口口相传的依然占重要地位的时代,做个餐厅中的“标题党”,有个文艺范儿的名字,至少能让你的第一印象加分不少。汉口江滩内的那一长溜儿餐厅几乎都有个让人印象深刻的名字。9 e+ \# Q% x- `( z

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" G& G# |' H/ X7 ^3 w( [# l$ U除了名字好,江口江滩的位置也是很好的,不仅闹中取静,低调文艺,而且,对岸的华中第一楼已经建成,未来,这里是长江中轴线的重要组成部分。在如此美妙的长江观景“阳台”上,美食与江景共长天一色,白日闲静、黄昏愉悦、黑夜迷情,人们来到这里各取所需,安然而归。$ |/ [) B/ w- I2 u
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9 d6 g. H6 c$ u几位海外留学归国的老板,在武汉找不到地道的西餐料理。想来找不到,那就自己做,于是有了这家有了这家“西雅图微风”的西餐厅。
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木质结构的装修配上暖黄色的灯光
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$ @: W4 v' }$ g将整个店铺的氛围渲染的流光溢彩- y* T! J0 u: O2 Z

5 S# F& w. o9 t+ T2 N3 _; ?0 ?氤氲出温暖而恬静的氛围
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- B2 v# h* r1 N% [" ^* g这里
+ k$ D3 L# P- _3 b3 s0 a- [
. Y- \' j+ l9 }% L$ ]每道菜都经过反复考察与试验
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! h" j" }, r; }. e7 X& {4 E$ p必须臻于完美才能列入菜单当中% S4 M' j6 k! w5 ]
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在电视剧《好先生》里,孙红雷的那道招牌菜就是惠灵顿牛排。惠灵顿牛排,它可是一道传统的英国名菜,也被誉为最优雅的英国菜。并且,这道菜绝对是西餐中的厨艺菜,厨师最不愿意做的牛排排行榜中,惠灵顿牛排也一定是名列前茅的。2 M4 J( o9 d- _0 B9 g1 V8 u
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; r3 ?  I! c2 H3 M0 Y1 n0 S最地道的惠灵顿牛排,酥皮要香脆且完整,中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓,菲力牛排得是三成熟,呈现诱人的粉红色,肉质丰富又软又滑,并且三者要紧紧接在一起,不能有缝隙。5 I8 K2 i5 h- Q6 E
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因为惠灵顿牛排的精致、复杂与美味,它往往会出现在一些重要场合,比如生日派对或是节日大餐等等。甚至一些国家的国宴上也有它的身影。2012年3月,美国总统奥巴马设国宴款待英国首相卡梅伦,主菜就是这道惠灵顿牛排。、
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6 R) @/ l) Q# ~- I- y0 }斯蒂维毕业于英国厨师名校,据说,他的师傅是一位低调的米其林大厨。两年前,斯蒂维跟着师傅的团队从英国来到了上海,只用了大半年,就征服了挑剔的“阿拉”上海人。0 C  ~) O" x3 M

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之后,他们又转战了京城,同样收获了众多的拥趸。但是,斯蒂维来到武汉之后,着实发现这里人们的口味像“谜”一样,让他惊奇。
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斯蒂维每隔一个时间,就会从北京飞来武汉,除了带来研发的新菜之外,他还热心的指导着店里的厨师们。8 Z4 R7 X# i! T9 g/ [; E
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他告诉我们,在他看来,武汉人几乎都是“大厨”,各式各样的美食小吃把他都迷住了。
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. i  A5 E; y+ M" v. u2 u: ]) O 如果哪天 / y" W* M" I  f. M3 l" ]. J
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你想在鸭脖子、烧烤、火锅的围攻之下 6 S4 V2 l" R3 v9 o' }
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解放味蕾
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1 Y+ {8 v$ b4 e  W0 L6 x5 o3 ^ “偷得浮生半日闲”
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那汉口江滩就是个好选择!
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西雅图微风美食指南
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武汉市江岸区张自忠路路口汉口江滩96号9 @0 Y4 z  n0 {5 e; Z6 D9 \* P7 w9 b

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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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