<板橋>日本料理推薦『八八食堂』超豐盛(八八御膳丼飯)食材新鮮好吃讓您一口接一口

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八八食堂主廚。曾在美國亞特蘭大市-日本料理店工作10多年，承習了日料名廚Ozama Kuni精湛廚藝及融合西式料理技術，回台後開設八八食堂


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* b* f. l4 K- _. ~+ M! o% e( Z/ V  店址:位在雄獅鉛筆工廠對面 。步行(離板橋火車站/約10分鐘路程) (離大遠百/約4分鐘路程) …詳細路線指引(請看文末)

# b: }; x$ b0 Y# J! ]- j. {可刷卡

0 e/ ^" X) X) F! l7 Z: y) \% D! I3 r 消費滿$800元
) D+ z7 ]6 ]! @, Z* z( \ 八八食堂粉絲頁打卡+按讚。填資料後~就是『會員』囉會員用餐(同桌)均享9折優惠捏  
, e+ u  G. T/ g) C; W黑與紅-店內裝潢~很有日式料理店FU
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半開放式廚房
牆上有大幅大幅八八食堂餐食的相片 (好誘人)

兒童餐椅


' }! O/ f3 V: K. h醬料-茶飲    請自取    有冷麥茶和茶包 …也自行取用喔

: W0 t9 Z: Y4 j+ z$ M+ h自助區還有
蒜酥、特製辣椒醬、醬油、七味粉、胡椒粉。可以取用喔
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半開放式料理台  可以清楚看見廚師們煮食的情形 (我喜歡)
因為廚房環境的整潔度和餐食的衛生有很大關係 (
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鍋裡的味噌魚湯~  好香濃的FU
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" M/ I7 X4 |2 \2 o冰櫃上的沙西米(生魚片) 看起來好鮮。好可口
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* e" N" A- y8 ~% ?6 C1 i: o- H  x 聽送餐服務生介紹~ 生魚片可都是每日從基隆漁港直送的現流鮮魚捏
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還有許多特有的海鮮食材~也是從產地新鮮供應(如:日本的築地市場)為的就是要給客人品嚐日本新鮮食材的自然風味

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: `/ g7 f4 v$ {7 Y6 D& `* ~9 N現在平日也有 超值商業午餐組合囉
供應時間: 週一~週五  11:30~14:30

5 n9 P) k8 {( L7 a! @八八食堂–餐食品項蠻多元der   
% Q$ {. K) t2 N7 s- z( DMENU   打* 是主廚推薦美食   打勾–則是新推出的餐點喔
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- t3 G1 K4 n% b9 Z- u牆上也有美食menu  可參考

: y, w9 R; w- t, }3 W4 d白板上~ 也有現正推出的美食
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餐桌上有抽取式衛生紙   <下圖>是全店餐食的menu

) A* d0 C6 D9 f4 c# n- K下好離手~   喔!不是啦。是選好–想吃的餐食後，劃單在<下圖>即可到櫃枱點餐買單
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1 K0 [3 G' v1 W3 R3 w* R: f    自助區   麥茶冰冰涼
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4 O/ s2 F, k6 N: O0 p手捲來嚕
' P  W4 w' a3 Z6 h鮪魚蝦卵手捲                                     酪梨鮪魚手捲
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' N. u7 O- p" `1 l/ A鮪魚蝦卵手捲    $88元
吃手捲就是要….快  別放太久(先吃嘿)
/ |8 u( k; t$ n( _, h因為放太久海苔會軟掉。口感就會變差嚕
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2 \  k8 k5 D8 i. V鮪魚丁量爆多，蝦卵也超多  
' z$ o- ]( M3 j9 N' o; l' x# K手捲裡還有特調的辣美乃滋，甜中帶辣
非常海味又好吃的手捲
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+ o& p, n/ ~3 d  A3 e8 V4 M酪梨鮪魚手捲   $88元
- y$ ?2 r9 t" U$ B3 W喜歡品嚐較清爽又有酪梨軟滑溼潤口感手捲的冰友~點這嘿
葱花+綜合芝麻的香氣    更拉提了鮪魚的鮮甜味

& H" r$ i1 O6 \5 F0 y炙燒牛小排   $188元

4 u! W; o  g- i$ k7 \% q  Z選用去骨牛小排烤炙
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4 @4 v9 }: W, t牛小排7~8分熟   油脂分佈均勻
入口脆口   咀嚼中有肉汁，炙燒的醬汁甜鹹適中又有芝麻香   


八八御膳丼    $398元

食材未免太澎湃了吧!!
8 O1 s! S/ w5 k: h0 Z 多達至少12種海鮮、生魚片
6 i7 C& h9 k8 q! _難怪點餐率會那麼高~  是店家招牌餐食之1
" d; \- @/ z" x8 Z, P* {  t# P裡頭還有穴子(國語)熟星鰻，炙燒過的星鰻  好香好嫩

附有~ 芥末、醋薑、蘿蔔絲 可佐食

9 n+ _; o3 J# Q% f. V" N7 i醋飯上方淋有甜甜地日式醬油，搭生魚片吃   很棒(一口接一口吃呀)
大大顆橘紅色的鮭魚卵也超
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生食級干貝   用噴槍大火炙燒，裡頭仍是生干貝。很甜又Q

別以為~這是大賣場裡的蟹肉棒嘿
這…可是日本直接空運來的松葉蟹肉棒喔，上方S型綠綠
不是"哇沙米" 是鮮味十足的松葉蟹膏  (味道很讚~入口濃濃蟹味兒)
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( _( \% l( s) E2 c) J日本熟大章魚   切厚片。有咬勁且有汁ㄝ
搭鹹香的(黃)龍蝦卵  好吃  
鮭魚肉   每日基隆漁港直送的魚貨。不是冷凍再退冰的生魚片    肉質不軟爛  

鮪魚肉  好甜  (食材有青~真的不用過多的調味，也不用沾醬油) 就超好吃

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紅甘       佐芥末+蘿蔔絲
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0 K+ E/ U5 g: W, _# ?5 ?對了
點套餐或丼飯類   店家都會再送一碗鮮魚味噌湯喔

今天是鮭魚味噌鮮魚湯

選用油脂較多的部位來熬煮魚湯
魚肉很嫩~湯頭好喝


夏威夷捲壽司   $178元
中西合併的捲壽司
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是不是又讓您口水直吞啦？


% Y9 f: x0 y. [3 _鮭魚生魚片炙燒後~淋上鰻魚汁及辣美乃滋
* W- U1 t6 M: m7 r# D灑上葱花和黑白芝麻提香
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好吃醋飯做成的夏威夷捲壽司，裡頭還有蟹肉棒/黃瓜/玉子蛋   
推推~
札幌味噌拉麵   $198元
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拉麵湯裡有
海苔片/木耳絲/筍乾/玉米粒/半粒糖心蛋/叉燒肉*3片先嚐嚐一口味噌湯頭
& ?& d. V& |& _- o4 A1 ]店長說:八八食堂札幌味噌是選用6年以上的味噌熬煮製作，湯頭濃郁入口回甘~順口好喝
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3 C6 H; i& `4 h細拉麵   

/ x& u) {9 n  G$ h9 f叉燒肉  肥瘦比例約1:1  
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8 {1 }0 L1 c1 d' x7 w6 h" L筍乾入味
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糖心蛋。6分熟蛋黃～　

& E+ I9 C, B5 a2 \起司可樂餅　　$80元
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* F6 n: A7 [* _! Z品嚐過無數家可樂餅
9 l' j5 A* F5 e" h! m3 O八八食堂的可樂餅，外皮最酥脆又不含油
  V% C6 J4 Z2 x2 h" P9 I) K馬鈴薯泥綿密又扎實，搭甜甜美乃滋~ 真讚
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1 N) e" @( ?0 A/ s8 V  G* I 有~化粧室
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  小紫是搭火車享食     搭火車/捷運如何抵八八食堂？
下板橋火車站後…往東門(大遠百/市政府)出口方向前進
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過長長廊道後


<下圖> 回頭看看來時路
. W* w. w8 X1 \4 [4 f. l: q6 s1 I續往1樓方向走
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  p* ]! N; z# l7 [% {# Y! k) E就會看到中山路與新站路路口，往左邊中山路方向前進

3 a8 g$ G2 h" t, X* _! p中山路路口有<下圖>大地景(可辨識)往地景這方向的中山路走…就對嚕

2 F7 I$ c( b5 w) l$ [, i 大遠百是在新站路的馬路旁 ((等下還可以逛逛街))

從中山路走，再過一個十字路口後…往左前方看@@就會看到<下圖>，八八食堂的看板

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對面是雄獅鉛筆工廠
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2 b0 X0 {% }: O  k: y$ V5 f" P八八食堂抵家
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八八食堂  
免費-無線WiFi  用餐不限時；沒有低消

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