鮮茄洋蔥燴豬排

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食材
5 r3 N( r& r1 Y4 ]3 o  o, Z2 `豬排500克
) K4 I/ E4 P) {7 D% r; X洋蔥半個
! H2 \2 m' K0 f" P蕃茄2-3 個

  d# L5 p& B% c: T. e作法
1先用刀背或鬆肉鎚拍鬆豬排，再用醃料（鹽，糖，粟粉及醬油/生抽）醃30分鐘
2熱鍋下油，先煎豬排至熟透，盛氣備用
3再下少許油，快炒洋蔥，下蕃茄，可加少許水，待煮沸，下少許鹽及糖調味
# V7 v8 D1 }% _0 ?. V6 z" J4蕃茄煮至軟身，下豬排拌勻，煮兩分鐘即成！
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