鮮淮山杞子蒸滑雞

acchenry

食材
鮮淮山 (圖中為1/2條)1/4條
& V2 e2 X6 Y" f- b凍鮮雞翼 即買 /雞肶各2隻
1 j- @* p$ _- r: a) m5 Z杞子適量
5 {/ C' z9 {8 r- W6 Q6 c  X調味料:
! A- }  g& g+ B6 J2 x" r生抽3湯羮
糖2茶匙
生粉1茶匙
油少許
米酒1茶匙
# A6 m, v3 d: L" B
! z+ l$ B" q  ~4 V. Z) @- \作法
; D5 W) ]4 `; t9 A1雞翼 即買 /雞肶洗乾淨切件，用調味料醃30分鐘；
2鮮淮山去皮切件(留意溫馨提示); 杞子洗乾淨備用； 將鮮淮山混入雞件中，然後鋪在碟上再加上杞子，用蒸爐100度/大火隔水蒸20分鐘便完成
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