山楂高粱米粥[6P]

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山楂高粱米粥[6P]
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做法：煮 口味：酸甜味 ; G" ~  z& r# B 難度：新手嘗試 2 _- j# |; X5 h% ?! o 6 l9 V! g& b7 U- i6 a1 P" X. U人數：2人份 9 m! M& Z% Z  p1 d8 t準備時間：10分鍾 烹饪時間：<30分鍾 ( M1 u- h& m* i/ ^# J: g8 y主料：高梁50克山楂(幹)20克 6 _( l, i: X) O. h# V% b) G+ H' m調料：水適量 山楂高粱米粥的做法 材料集合圖： ) d  `. M, Q( H2 J5 q  N) g! Y山楂幹用水洗淨，浸泡10分鍾 4 N4 s) y2 Z" x# ?. Z  G( U+ l高粱米，洗淨備用 4 C) z/ y- u' ^ & p  h2 t# t- L2 [5 q2 M  W鍋中加入適量水，放入泡好的山楂幹 - T  z# m3 l( s8 Z, K煮開後，放入高粱米開始煮 8 ]! n% n" n. q8 t# [2 m& X大火煮15分鍾，換小火接著煮 ; g4 G3 F* `3 I% L: L' W+ a 大約煮20分鍾，把高粱米煮軟即可食用 4 ?- A7 n: V# Q# y7 b" j 8 b- y" j9 c% C. |, [ ( b, z4 ~' o* O3 ~3 ?9 \ - _8 E$ \/ ^- \3 i0 d" @% o8 ?+ W 4 G; m  i& N' E( v; T6 ~營養功效： 1 I8 l: q; s1 ]$ Y* z # [% d; j% ]2 f1、山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。 1 H# L) e1 d. e; T, h 2、高粱米味甘、性溫、澀，入脾、胃經；具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。 飲食禁忌： 6 r6 j  f' g, H0 x8 y1 q9 p 1、糖尿病患者應禁食高粱。 2、大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。 # Y& E- ]! m5 L- ~" b! j! d2 S 3、山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。 , p( m6 X! C6 _ 5 u- D3 d5 _- s' a% \菜品特色： . f& C" d9 N  S7 {高粱脫殼後即爲高梁米，具有和胃、健脾、消積等功效。山楂具有助消化的作用，這兩種入粥，煲一碗養胃助消化的好湯水。老幼皆宜，吃出好胃口，好身體。