與媽咪的兩人約會 – 法月法式料理

ivy198748

! ~# s7 ?$ ^; K6 d+ k) N- p! G8 k7 f
, u- _6 B: k/ l: f& V5 f$ M3 q3 L
" ?$ E, e+ s( ]8 \3 ^


4 x5 H! a5 l2 r$ M1 E

白色建築意像的風格，透明玻璃帷幕的簡約，水泥石柱奇異的聳立，這是我對法月餐廳的第一印象。

我喜歡裡面寧靜的空間感，服務品質相當有水準，相當親切熱心且細心，餐點品質也沒讓我失望，
: r% \9 X  r) E+ i9 [/ y( l  p! n食材新鮮。我點的是$1580的秋實法月套餐。


' D) l: V- Q5 w1 [1 x" M( U土魯斯薄餅&主廚祕製醬汁
. i4 k- V; O3 b. m& S' U  O+ U! t三種不同口味的沾醬分別是無鹽奶油、橄欖油、洋蔥泥，我喜歡無鹽奶油搭麵包的口感。
7 f0 \& E# B# e6 D0 N, A燻烤出來的土魯斯薄餅則喜歡單吃，可直接享受紅椒粉跟薄脆餅皮的結合。
# B$ k8 z. U3 R; m& X9 q) R7 Z# l
- ~7 E7 F& ~% |9 o. [4 ]- W8 J
4 ?7 E/ r( c' |# z/ q氣泡酒
香香甜甜的順口，忍不住的多喝了一點。


4 n( U7 U0 ?9 [2 P哈密瓜冷湯
這道開胃小品著實驚奇，哈密瓜淡淡的香氣，在主廚的創意下加了跳跳糖，是奇妙的新感受。


蘆筍水波蛋
半熟的水煮蛋搭配清脆爽口的蘆筍，服務員貼心的將整道前菜稍做攪拌，讓蛋黃液混著蛋白與蘆筍，
整盤的蛋黃就像水波餘波蕩漾般，吃起來稍有腥味但可以接受，旁邊是芋頭地瓜做成的小籠子加生菜，相當精美。

2 [7 L6 x$ e2 e5 c0 b* @; b; C3 m
乳酪洋蔥湯
  ?# \6 t+ m' G. A7 w不怎麼起眼的洋蔥湯，一開始有點訝異湯的外觀怎麼與法月的優雅美觀不相呼應，
但是清爽不油膩的湯品，讓我愛不釋手，只可惜湯匙使用起來似乎不太方便。

( b* Y7 P" v: G! B
法式烤田螺配櫻桃鴨胸
- a  [8 h) i4 d0 p6 u, z9 m我喜歡鴨胸吃起來的口感，有嚼勁但不難咬，田螺烤起來也不油膩。
" ^- V- M7 n8 q: Q; t/ Q- D! s6 G

芒果冰沙
# C, a5 Y: l$ @. V+ w清清味蕾時間，沁涼酸甜的冰淇淋，讓我忍不住再跟服務園要了一球。
4 y, e- S2 m! i3 Z2 @4 e) f7 B" H芒果味很自然，沒有冰沙粗糙感，是界於霜與冰淇淋之間的口感。

6 x# w) w+ Y+ B- I! W
5 F! P( }4 @  w炭烤牛小排香煎洋芋
主菜是七分熟的牛肉，服務員細心的推薦了幾樣口味不同的海鹽，都各有著不同的滋味，
1 \1 j( a* P" V3 a2 o, m但個人偏好能簡單帶出牛肉原味的海鹽。喜歡加重口味搭上上頭的奶油蒜也不錯。
0 h- C  V& {6 m  [; [, O


# ]' _! e( g4 Q7 m" j8 Z6 v
3 |6 G5 b8 C5 O0 T5 v伯爵舒芙蕾搭杏仁牛奶冰淇淋
$ W, O* V( V1 m1 W  R, a, ~一向偏愛茶製甜點的我看到伯爵舒芙蕾躍躍欲試，伯爵茶香似乎在心裡贏一半，
- b2 p( k9 Z7 ^. V3 n  y但我愛膨鬆一點的舒芙蕾。試著將舒芙蕾搭著杏仁冰淇淋，沒想到有那麼一點中了我的味。

: e* p6 v6 l5 ^- y5 m0 B
1 _  m3 O. D' A3 m% k$ L# A$ U' q6 D可可提拉
3 [& [+ F; R3 P8 b( H1 C5 c: {飲料基本上算是普通了一點，不過口味上還蠻符合個人，算是安全通過的一杯。
+ a$ j. x* R: S2 [

3 ~& \1 ?" r( n* C第一次帶媽咪來法式餐廳用餐，這裡雖然算是高價位餐廳，但裡面不會有壓迫感與不自在，
舒服愜意得讓我們坐著聊了很久，難得有這樣的約會，而對料理對客人有感受到心意，
偶爾來個小聚，法月會是個不錯的地方。
. H8 U1 {8 b' `$ E2 e/ }: I
" }3 Q) e3 H: A# [2 x# S+ V
法月當代法式料理DATA
' E4 B( S: i" y. |' kadd  台中市南屯區惠文路587號
2 K* g2 o# ~7 ^# q% Atel   04-2252168

liu630126

看起來挺好吃的，不過法式料理就是這樣一小撮~~~吃不飽啦~~~

qm123

看起来挺不错的 顶了

wlai44

从来没试过这一类的美食,有机会要尝试一下,看起来很美味

l20230101

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！

jos921

支持版主一下，謝謝您好分享