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[五花八門] 寒冷冬季怎麼飲食?遵循三宜 [複製鏈接]

冬季飲食調養三宜
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% h1 _$ @* j5 A   一宜 粥食。6 V7 y0 H; M0 w, b, I6 T5 M
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  古代養生家多提倡深冬喝些熱粥,《飲膳正要》中認為,冬季宜服羊肉粥,以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆后食用可使人感覺周身溫暖,精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥、臘月初八吃“臘八粥”、臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣。6 f) O5 S- q; R' ^

% X3 Z  E2 [4 S9 C) m# I   二宜 溫熱之品。
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  以取陽生陰長之義,故冬季宜吃牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒,對中、老年人養陰大有裨益。
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3 v: @- R, w, U" w, I1 }   三宜 堅果之品。  m% z: C, {5 p4 y1 O) W# g7 R
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  冬日應多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
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