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[洛杉矶] 吃货都很挑剔,这8种早餐,都是深圳的特色美食! [複製鏈接]

肠粉
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在中国34个省级行政区中,只有广东省才有最正宗的肠粉。
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但在深圳的肠粉,融合了各地特色,有加辣椒的,也有加其他地区特色香料的,成就了深圳肠粉多姿多彩的风味。2 T0 o  _/ T% K! Z% h' a2 n

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在深圳,大大小小的肠粉店遍地开花。有高档的,也有小店铺,当然少不了路边摊,几乎所有到深圳的人早餐都吃过肠粉。肠粉,已然成为了深圳早餐的特色。8 k9 t/ h2 f9 c3 J

6 Y3 b4 i0 M/ i推荐店铺
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红荔村肠粉:占了深圳肠粉的半壁江山,开了54家分店,感觉是随便到一个地方都能看到。红荔村的肠粉也是外面一层薄薄的皮,里面有各种不同的馅,沾着酱油特别适合当早餐。
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除了红荔村,很多路边没有名的小铺子肠粉也很好吃。现场蒸,只有简单的肉馅和鸡蛋,配上每家独特的酱汁和辣椒,两三分钟就能做好一份,真的是新鲜出炉!
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2糯米鸡- a/ P/ [1 e5 L. x& q6 a& d

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糯米鸡是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。粤菜菜系的一种点心,几乎没有深圳人不爱吃!2 |2 H- e; m: n5 e
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) c4 M3 i6 N0 z: V6 \5 K在深圳,无论是在卖包子的店铺还是在卖肠粉的早餐店,甚至是有名的酒楼,你都能看见这款早点。# O+ G2 G& X- O7 P+ U
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但很少见专门卖糯米鸡的店,至少目前小编是没有发现。3 q9 ~0 J1 S! x7 K# J
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3及第粥- o* a% S; a% _6 v. y

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很多刚到深圳的人都不知道什么是及第粥?  a5 Z* x9 `# f. \
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及第粥是广东地区汉族传统名吃,一种粤式粥点。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚。喝粥特别养胃,深圳人对及第粥有着特别的热爱。
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及第粥在深圳的早餐中也非常普遍,但不如在广州有名气,有专门的粥店,一般是在肠粉店、茶楼、粤菜餐厅和路边小铺可以吃到。
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- V5 I- U, s, U+ W3 i! N+ U4河粉、米粉/ G  ?" c2 [. z) }' j
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$ z: M4 c3 b9 D) D2 W6 _图一中像刀削面一样的就是河粉,除了广东省,在别的地方几乎没见过。
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+ S; L: E) I# g1 d/ o5 k8 {在深圳,河粉的口味也是多元化了。广东人最爱的肉片河粉、湖南人喜欢的酸辣河粉,还有我最喜欢的鸡蛋炒河粉。在深圳,每个卖早餐的店几乎都有它。. ^4 W2 _+ K$ O5 z& ~* [# V

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* q) G; Z6 K0 N: _深圳的米粉和别的地方吃法不太一样,也是深圳的一大特色。深圳人最爱的吃法是和河粉一样把米粉和鸡蛋、肉末蒸熟,再伴上独特的酱料,不上火还好吃。- k  q) o; _1 ~8 _5 _$ S+ C
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* Z+ R! L* I2 h7 C2 H3 E5车仔面" ^! E  C4 G9 ?6 V& }3 w! ?  m5 D% V
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车仔面是从香港传过来的一种面食,面条有点像武汉的热干面,但比武汉的热干面Q弹一点,可以自行选择配菜,但咖喱鱼丸是车仔面的经典,也成为了深圳人的一种特色早餐。0 M' p) Y3 [4 {# B3 g
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车仔面的店铺一般都比较小,有些是在便利店里面,吃过的大部分都很正宗,做得很有名气的比较少。3 V9 ]# \0 T- W5 d3 I& I

( Y7 C8 F6 A1 ]8 A/ z+ K8 J6叉烧包; y- t6 R1 I) y6 G* E, |1 b

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每天早上都能听到楼下的包子铺在喊,卖叉烧卖叉烧,你能深圳任何一家包子铺吃到它。粤式早茶的四大天王之一,包子外表稍微裂开,里面的叉烧馅汁水饱满,别的地方都没有广东这边正宗。6 @) q, A3 c  m1 V, x

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7陈村粉
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陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,薄、爽、滑、软,口感有点像凉皮,但和凉皮又不是一个味道,别具特色。
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5 r, E% W2 v3 U% c$ c8早茶+ b5 M6 s2 ?3 w# A# F4 Y/ I: _
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广东有叹早茶的习惯,作为一种饮食文化,在深圳也一样。
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0 B9 D, G8 j; B+ v& B7 a周六、周日,最爱去的就是茶楼了,精致的差点、丰富的品种,没有几个人能拒绝这样的诱惑。深圳大的茶楼有很多,在深圳的历史也很悠久。
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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