美食 | SOFUN热心小伙伴 vs 家湘味!! 来自家乡的好味道 88折

佐罗

家湘味是洛杉矶洞庭春的姐妹店，在圣地亚哥当地非常受欢迎。这家湘菜馆以地道的湖南菜出名，像皮蛋辣椒擂茄子，农家小炒肉都是进店必点的经典菜色。
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馋嘴蛙
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0 F, g% T. a" P为了保証牛蛙的质量和新鲜度，
  p- G) _  y9 ]5 y( Q; u/ P8 i店家每天都从洛杉矶运来定量的牛蛙
6 y8 K  ^4 z0 L7 m6 s- R现做现卖
小编原来对牛蛙很抵触，
1 v( |! M% P" ~  l6 [. W但是在小伙伴的强烈推荐下尝试了一下
9 e, D7 a6 W+ L0 h发现以前真是错过了太多美味
牛蛙的肉有一点像鸡肉，但比鸡肉更为嫩滑
肉质非常细腻，浸入了鲜辣的汤汁
+ T; Y. t' o" N% j1 _5 q配以青花椒、干辣椒、泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成
每一口都有多重层次的享受
怪不得取名叫馋嘴蛙
  i/ P; Y, o8 D, S& b  R果然让人垂涎三尺呀

东安鸡
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这道菜的来头不小
- |1 P/ P6 T0 p/ A1 o/ ?国宴菜谱之一的东安鸡 被列为八大湘菜之首
: x4 i" d) _! Y% }- p这道菜并不是一味的追求劲辣
- W  j# K- \2 C3 E0 c而是香、甜、酸、辣、嫩、脆六味齐全
/ k8 O1 ?& B. P5 g0 k7 e家湘味东安鸡的味道 更偏向于泡椒的那种爽口的辣
选用肉质鲜嫩的童子鸡
5 z; M3 n2 s: x. E: Q加上花椒藤椒青红辣椒一起爆炒
. u! ^6 T0 {( R5 m8 M8 h* o5 _最大程度地保留了鸡肉本身嫩滑的口感
酸辣爽口 爱吃鸡的小伙伴一定要尝尝哦
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  r% s* ~2 o* [! U香煎平锅黄鱼


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, E; k- v  N% [. k6 E+ |# ~$ V这道烤鱼外脆里嫩 香气扑鼻
融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺
( ~/ M7 s" R" Q0 @3 T" r9 Q& S为了让香料更加入味
不仅在烤制前加大料腌制
烤到七八分熟时还用小火慢炖
* ]- ?7 ^; X+ o( e& m让鱼肉充分的吸入鲜香的汤汁
3 y& a7 Z& H+ U% \: P# o4 ]这样做出的烤鱼 一点也没有鱼肉的腥味
6 M7 B8 y" w1 f; Z+ k2 @( z反而是调料的香辣和鱼肉的鲜香完美结合
小编从小不爱吃鱼 就是总觉得鱼肉太腥
但这道烤鱼通过精巧的烹饪手艺完全去除了鱼的腥味
- `2 P' m- E+ _+ k# }; ^! h同时保留了鱼肉的鲜美
本身不爱吃鱼的人都忍不住多夹几筷子
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芽菜汤圆

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; d+ ?" ]4 x  p: d8 h人生第一次尝到口味如此丰富的汤圆
先咸后甜，回味微辣
% o  s# z1 h7 l3 y& S% u+ \+ C: o黑芝麻馅料香甜可口 汤圆外皮糯而不腻
* Q' o( S: H: k加上咸辣的配料和脆嫩的芽菜
味道十分独特
% y0 s! }6 B/ Q$ j7 @) u如果说平常吃的汤圆是温软柔婉的江南女子
! ]( M. s& N; b那么这道芽菜汤圆就是泼辣俏皮的湖南姑娘

左宗棠鸡

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这道菜是很有名的美式中餐，
是新中国刚成立不久后 用于招待外宾的一道菜
7 ]0 y* g. s$ Z+ |因为当时宾主都是将领
而左宗棠是清朝的湘军大将
- T) N1 Y$ S4 E: y6 u1 _故此为名
6 U  t0 a- ^; R; o2 N" N后来为了迎合外国人的口味，
特地改成了他们喜欢的酸甜口味
: L: `$ w' q% ~( e) t3 e2 S这就是所谓的入乡随俗吧
这道菜是用腌制过的鸡腿肉
" y, e& c* P, y4 O5 u0 x裹上面粉加入各色调料后大火快炒
既有鸡肉的鲜嫩 又有炸面糊的酥脆
+ s* I" J% a% U( q* H1 @- D1 A酸甜口味可能中国小伙伴不太吃的惯
2 s  ?; Z  c) ]/ o$ F但可以带上外国朋友来品尝呀~

0 o0 n/ q* j; [* W$ P: {辣虽然是一种痛觉，但能让我们痛并快乐着。如果你还在想念国内地道的各色辣菜，那就一定要来家湘味，一饱口福又一解思乡之愁。
清风明月的夜晚，但愿人长久，千里共吃辣。
; `/ z! F( G0 o. X4 H☚家湘味 Village Kitchen☛

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4720 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117
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  K  J, f% ^8 r) i0 j6 \/ \+ \. v(858) 581-1585

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+ c  Q. M5 `4 V, r3 C/ C6 f' N*酒水喝饮料不包含在内, exp 12/31/2018
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