玫瑰腐乳羊肉片[6P]

dmely2006 · 發表於 2017-1-17 13:07:21

玫瑰腐乳羊肉片

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“腐乳入菜，算是下江菜的传统路数，这已经是我第二次介绍。, a& @( w& T" b+ i3 Z1 x7 F

/ [1 i' L a/ i8 _: h, T这道腐乳羊肉片，原本是江苏菜，用的猪肉片。这里我换成羊肉片，一来味道更浓郁，二来秋天吃羊，贴秋膘，正合适。) F9 s/ V" o4 p& N

1 K% D8 u9 z4 h: H8 S: S4 M) `五分钟就能搞定，做法简单，味道一点也不简单哦！
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9 J' a8 _5 u" G6 N& [4 v——猫哥知味”
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食材明细

羊肉500g
红椒20g
大葱30g
玫瑰腐乳2块% u) Q# q/ w1 P& A( w' x

其它口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
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玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤

; x9 v/ c* o% Y) s a/ i; Q- q

1

4 t0 A% K; r# J& T4 Z# q" W3 n羊肉卷加腐乳拌匀，腌制十分钟。" B, C6 @- U/ J4 ^/ M
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2

4 ^4 x& d5 Z& u" q热锅冷油，下葱段煸出香味。$ k" z2 u' d; g1 @
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加红椒，翻炒一会，再加入腌制好的羊肉。; x4 [8 R8 {4 n) a1 c
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4
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放少许大葱，加几滴腐乳的红油，继续翻炒入味。" y& Z4 T' @% S
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5
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加一点香油和盐调味。$ h% K0 i Y# P; `! @
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6

d. `' I3 N7 i" V3 J出锅装盘。
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使用的厨具：平底锅

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回復樓主親！！現在是淩晨！妳失眠啦？餓啦？通宵加班？還是想WK啦？

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